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我在纽约开中餐馆[年代] 第254节(1 / 2)

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好像是某种油炸出来的零食?

金黄金黄的,上面裹着那种沙沙的、看起来有点绒绒的咸蛋黄末,像披了一层金色的薄纱。本身不是那种特别平整的,有的还鼓起一点小泡,一看就知道炸得透透的。

她刚才闻到的就是这股味道,不是那种腻歪的油味,是很霸道的、热乎乎的米香和蛋黄的咸鲜,光是闻着就觉得嘴里开始分泌口水了。

“这好像是大米做的?”观察着锅巴的表面,南希猜测道。

“大米能做成这样?不会吧。”

嘎嘣~!

和蒸出来的米饭不同,油炸过的大米是极致的焦脆,咬下去时,耳朵都能够听得很清楚的那种。

吃到嘴里先是锅巴本身的米香,嚼两下,咸蛋黄的味就全出来了,那种沙沙的、绵绵的口感,裹着脆脆的锅巴,咸味、鲜味、还有一点点油润的香,全混在一起。蛋黄的那种咸香不是齁咸,是恰到好处地提味,让锅巴越嚼越香,根本停不下来。

“哇哦,真的好好吃。”

不得不说,亚历山大被咸蛋黄锅巴的味道惊艳住了。

这是他从来没有吃到过的味道,和对米饭那种毫无味道的印象截然不同。

一片接着一片,感觉还没怎么吃呢,纸杯里的锅巴就没有了,最后再吮一吮指尖上的咸蛋黄粉末,咂咂嘴时,有点意犹未尽。

很快,乌戈端着一大盆的锅巴从餐厅里出来了,手里拿着一只小夹子,像是学校里给小学生发零食的老师一样,挨个给排队的每个人都发了一点。

这次的锅巴撒的是另外一种调料粉,吃起来有点像是烤肉的味道。

烧烤味的锅巴比咸蛋黄味的更让人上瘾,乌戈才刚发完,还没走到后面,前面的人就又举起了手里的纸杯要求再续一点。

“天啊,这真是太过分了。”

听到亚历山大的嘀咕,南希也跟着附和,“是啊,试吃而已,尝尝味道就好了,还真想着吃饱啊。”

等了好半天,乌戈终于端着锅巴走到了队伍的末尾。

“需要续一点吗?”

南希刚想拒绝,只见身旁的亚历山大,“蹭”地一下就把手里的纸杯给举了起来,“需要需要,谢谢你。”

南希:???

乌戈先是给他的杯子里续了一半,转身准备走时,亚历山大却又叫住了他。

“可以再来一点吗?”

“当然。”

等到乌戈走后,南希一脸诧异地看着他,眼神里还带了几分嫌弃:“刚才你不还说别人很过分吗?怎么自己还做同样的事。”

“是啊,他们确实很过分,”亚历山大一边吃着锅巴一边说,“他们只顾着自己吃,完全都不考虑我们这些在后面的人能不能分到,这么自私,难道还不够过分嘛?”

南希:……

“哇~”

“嗯!!!”

“什么味道?!”

排队的时候,总能看到靠近门口的人时不时站起来,还以为是队伍要往前移,过一会才发现他们只是朝着餐厅里面观望。

一开始南希和亚历山大还在好奇,到底前面的人是看到了什么热闹,等到五十分钟后,他们从队伍的末尾排到前面时,这才理解了那些人的迷惑行为。

“b18,b18可以进来用餐了。”

正当乔琳在叫号的时候,几位吃过饭的食客正好从餐厅出来,更巧的是,正在上菜的服务员正端着一只刚出炉的烤鸭,走向了靠窗的那一桌客人。

滋滋……

刚出炉的烤鸭在灯光下反射着明亮的光,焦酥的皮是如宝石一般的色泽,油润的香气慢悠悠从餐厅里飘出来,催促着一双双目光更加快速地分泌口水。

耶稣啊,这味道简直太丰富了!

先是鸭肉的香气,细品还能闻到其中的焦糖味和香料味,最妙的是那股若有若无的果木香,远比任何美式的烟熏肉更加柔和。

站在餐桌旁,服务员用一柄长刀仔细地片着鸭肉,然后整齐地码放在一旁的盘子上。

嘶嘶……

从座位上站起身,哪怕离得老远,在外面排队的人似乎都能听到刀刃划过酥皮时,那如玻璃开裂一样的声响。

妙啊~!

光听声音就知道,这烤鸭的滋味一定香到爆!

那一桌客人是一家四口,除了那份正在切片的烤鸭之外,他们的桌子上还放着一份美式烤肉组合、两份儿童套餐和一盘已经吃干净的中式炒菜。

他们正等待着那只烤鸭,盘子里的烤肉和儿童套餐都没怎么吃。

“给我,给我~”

坐在母亲身边的小男孩年龄还小,看起来只有四五岁,正扑腾着双腿,迫不及待地向那盘烤鸭肉伸出了手。

女人替他整理着围在脖子上的餐巾,帮他把盘子里的牛排切成了更小的丁,安慰他说:“不要急,先吃点牛排,再等会就可以吃了。”

“不要不要,我不要嘛!”

见小男孩等得着急,服务员就先拿起一张春饼给他卷了一只烤鸭卷。

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