雪梅声音难得地没收住,一脸激动地说:“我嫂子怀孕了!都一个多月了!”
“哎呦,好事儿啊,大好事儿!快坐快坐。”
罗嫂子也一副难掩激动的样子,满脸感激地望着她们,“还好安安心细,也还好您去我那多提醒了一句,要不我还傻乎乎地什么也不知道呢,我都不知道怎么谢你们了。”要不是大娘她们提醒,她根本不会也不敢往这上头想,真要是出了啥事儿,她真是……不敢往下想。
一边扶着肚子,一边小心地坐下。
看着她这个样子,黎安安就知道她有多期待多小心肚子里的孩子了,所以也真心地为她感到高兴。
陈大娘摆摆手,“谢什么。不过往后啊,你可得仔细了,前三个月一定要小心一点……”
接着,陈大娘这个最有资历的人开始给新手准妈妈传授经验,黎安安则笑着拉着雪梅的手在一边旁听。
黎安安小声地问:“那嫂子的工作咋办啊?”现在看着身体负担就这么重,等肚子再大点能行吗?
罗雪梅叹了口气,“刚才在路上我也和嫂子商量这事儿来着,医生说,目前看来我嫂子只是胃口不太好,其它还行。所以这学期先这么带着,没几天就寒假了,要是不舒服,让别的老师帮忙代下课。下学期就先不教课了,还是以身体为主。”
黎安安理解地点点头,罗嫂子这个年纪,这个经历,再小心都不为过,平时什么都不干都担心她突然哪不舒服呢,更别说还得劳心劳力地当老师了。
四个人在沙发上好一顿聊,罗嫂子也跟着陈大娘学了不少东西,最后带着写了两大页纸的孕期注意事项满意而归。
黎安安送走两人,回来对着正喝水的陈大娘说:“等罗政委回来,还不定怎么高兴呢,真好。”
陈大娘也笑着说:“回头我就把咱小石头的小衣服收拾出来,给小越送过去。”家里长辈都不在旁边,她可不得多看顾着点儿。
“唉——”笑着叹了口气,黎安安继续回去弄她那个皂荚。
把泡了一天一夜的皂荚揉搓过滤,就得到了皂角液,接着拿来一捆稻草,烧成草木灰,得到碱水。
两厢一结合,倒入锅中熬煮,就是肥皂液了。
实话实说,黎安安熬着的时候就有一种感觉,这东西做出来应该一般,因为其实它里头还需要一些椰子油棕榈油什么油的,她都没弄,当然也可以用猪油,但是她又怕臭。
材料简单,步骤也简单。
所以,等把熬好的肥皂液装入模具里,静置后抠出来发现它是慕斯质地、不太硬实的时候,老实讲,她真的一点都不惊讶。
也能用不是,而且味道还可以,其实,不把它当成肥皂,当成洗衣凝珠,是不是一下就看开了。
嗯,反正黎安安就是这么劝自己的。
不过荷花姐倒是相当捧场,觉得她做出的这个东西很好用,不说软不软,至少成块了不是,洗衣服的时候也不用煮皂荚了,多省时间啊,反正安安做的就是最好的。
黎安安被夸得很开心,但是也收手了,化工产业太复杂了,目前自己确实无法涉足,还是回归自己的老本行吧。
腌酸菜!
白菜在外头晒了三天,今天刚好。
酸菜这个东西,做法一点都不难,最难的其实是温度,温度太高的地方腌不出来,至少也得是这种冬天下雪没过脚脖子的地方才能腌出来
呢。
第179章 吃席去喽!
问:把白菜变成酸菜,一共分几步?
答:三步。
第一步把白菜烫一下,第二步把白菜放缸里,第三步把石头压上。
哈哈哈哈哈——
黎安安腌着酸菜,又自己给自己逗笑了。
唉,空有一脑袋过期梗,但是现在还没人懂,没人能跟她一起乐呵,独自开朗的孤单啊……
收!
干活。
首先开始第一步,烫白菜。
把晾台上堆着的白菜拿过来,掰掉外头这几天晒得蔫头耷脑的叶子,再修理修理老根,接着放进开水里烫一下。
黎安安称这个步骤为“清场”。
因为白菜从田间地头收上来,上头肯定附着很多杂菌,用沸水烫一下,杀菌消毒,相当于给白菜做一个大清场,之后才有空间有地方给乳酸菌施展。
干掉其它对手,乳酸菌独占大白菜,才会腌出诱人的酸味而不是其它乱七八糟的味道。
另一个是烫过之后它也爱脱水,之后发酵得也快,能快点吃上。差不多一个月吧,这是黎安安嘴馋的极限了,再晚的话,孩子馋酸菜就要馋哭了。
接着,就是第二步,往大缸里放白菜。
在早就洗刷干净的大缸里放一点盐,把烫过晾凉之后的大白菜放里,转着圈儿地码上,尽量压紧实,之后再撒点盐,再放白菜,一点点堆上来,时不时用手压一压,放到缸口的位置,完成!
最后,压大石头。
所有的白菜都码放完毕之后,最上头撒上一层薄盐,压上清洗过的特大号石头,再往缸里倒入凉水,没过白菜。
大象装进去了,冰箱门也关上了,在上头盖上一层塑料布,用麻绳绕着缸系好,过一个月就有酸菜吃喽。
黎安安拍了拍大缸,静等一个月之后的酸菜火锅、酸菜炖大骨头,对了,还有酸菜炖血肠!