('都市田园人家 作者:萝卜精
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刚一出去就看见苏妈戴个老花镜在那摘菜呢。
“妈，我来吧！”
“怎么这么快就睡醒了，是不是不习惯？”
“睡得很好。您歇歇，这顿饭我来做吧！”苏长歌接过她手里的笸箩。
“还是有福气！那我就歇歇！”苏妈坐在沙发上，摘下眼镜：“你这些年过的怎么样？”
苏长歌手一顿，道：“还好！就是在一家餐馆打工，带着清睿，他很乖，不怎么闹腾，也没费什么力气。干到第三年的时候想走来着。但是老板娘对我还不错，走不了。我也特别想你们！”他的声音如春风般柔和。
轻描淡写的一说，但苏妈还是心疼了，一个人在外面打拼，样样都不容易，更别提还带这个孩子：“回来就好！”苏妈也不知咋的，她这眼睛里总有种涩涩的感觉。
苏长歌见这野菜很新鲜，在水里一洗更是精神。这家里的食材真是不少，山上自家产的就不说，连菜都买了十几种，冰箱里的肉更是快塞满了。一点都不想吃太油腻的东西，这野菜用来包馄饨正好。直接把菜洗干净，放在沸水里焯一下过冷水，把豆芽也焯水切沫。把一整块牛肉切成糜。
他这刀工十分出色。菜刀均速敲出均匀的鼓点不说。连每次下刀的力气都一样。鸡蛋，香干，野菜，虾米，木耳和各种调料混着牛肉糜不停的搅拌上劲儿。
把早上剩下的半根筒骨开始煲汤。放的东西不多，可是那香气近乎霸道。
“儿子，你整啥呢？”苏妈都坐不住了。
“中午想弄点简单的，一会儿吃混沌行吗？”
“行行行！我就想吃这口！”之前在医院吃他做的那顿韭菜盒子，至今都念念不忘，简直就是记忆里的味道，那么普通的食材咋能香成这个样子？她做一辈子饭都赶不上儿子。
明明都不饿，闻见香味愣是吞了下口水。
把香葱切成末，揉面，赶混沌皮，都是他一个人弄的。一点都不显得忙乱。
苏妈不知道他做的这牛肉混沌在老饕的眼中是一绝，c市的李氏私房菜他这一份馄饨卖的十分昂贵，一小碗就五个，根本吃不饱，只够尝鲜的，那会儿没有这么鲜的野菜，都是用芥菜来代替，但就算如此也香的不得了。
一群老饕食客们各种求，想要做还得看他心情。
此时，c市的李氏私房菜，从前厨到后厨忙的不可开交。
“这什么玩意，老妈蹄花做的烂的都快化汤里了，给谁吃呢？换一碗！”
“拔丝白果都快甜的掉牙了！谁做的？”
“诶呀妈呀，这是我吃过最难吃的佛跳墙！”
一群老饕不满的嚷嚷着。
李玉焦头烂额的，知道苏长歌要走，厨师是她找的。还都是别家的大厨口碑不错的。李氏私房菜最让人诟病的一点，是每天除了主菜只有五样菜可以随机选择。大家爱吃不吃！虽然都好吃，但要是请客什么的就有点拿不出手。今儿改了菜单丰富了菜品，立刻大受欢迎。结果这菜一上去，就闹翻了。
左一桌右一桌的吵，她脑仁都疼了。
“不好意思，我们换了大厨，您可能吃不惯，这样吧，这顿给您打八折，再送一道甜品。”李玉上来赔笑，别看她是老板娘，但她深深的知道，她仰仗的都是这些顾客们。所以态度是极客气的。