只是轻轻一咬，那酥脆而微甜的表皮立刻在嘴边碎开，这利落的脆皮响声足以让人产生愉悦，随后包裹饺子内的滑嫩肉馅混着里面浓厚的汤汁一同滚进了嘴里。
这是什么？所有人瞪圆了眼睛。
面粉、猪肉、黑糖、咸蛋黄、笋丁，小麦的香气、白酒的香气、甜味、咸味、还有从舌根部位升起的那股麻辣感，先是在舌端温柔地打滚一圈然后一直窜到脑门，一种清醒的飘飘然油然而生。
这麻辣感一点都不呛口，混合着一股特殊的清香，在诸多的味道中仿佛主君一样被拱卫着，给人们带来愉悦的同时却不会过分夺去所有感官。
“美味啊！”北条主厨发出一声长叹，他仿佛看见眼前出现了一道金色的麦浪，微风吹拂，浓浓的麦香裹挟着一股清爽的肉馅在口中翻滚，这只用二十分钟就做好的炸饺比起之前的麻婆豆腐高明上不知多少，而且，对方不愧是擅长中华料理的大师，竟然是用那件食材替代了辣椒么？
如果说之前久我照纪的麻婆豆腐展现的麻辣是一种支配的霸道，那么星宫郁理的炸饺包含的麻辣就是一种毫不呛口十分清爽的柔劲，这种柔能让人心甘情愿臣服，这就是王道。
很快，一盘炸饺就被一众人直接一扫而空。
这一回，连之前还很不高兴的当事人也彻底服气了。
“但是，这股带着淡淡清香的辣感，到底是……？”吃出其中不同的远月学生们一个个将目光放在了郁理身上，希望制作者为他们解惑。
对方笑了笑，没有立刻回答，反而问了一个问题：“你们知道辣椒是多久以前传入华夏的吗？”
作者有话要说：
果然我把这个问题放下来就会有人猜出答案，诶嘿~
然后每次写到中华街，我就在想，要不要写d伯爵，可是我写到他要干嘛呢……唔，这是个问题。
第225章 教学和过去
“我知道了！是茱萸！”第一个喊出声的，是新户绯沙子。
“茱萸？”有几个下意识地跟着叫了出来。
“山茱萸，味酸涩，性微温，香气辛烈，可入药。”作为中医世家出来的粉发少女很快就记起了曾经学习过的知识，“辣椒是明朝时期才传入华夏的，在那之前华夏人都是用茱萸做辣菜，重阳节时还有拿茱萸泡酒喝的习俗。”
她说着，脸上都有些懊恼，怎么给忘记了呢。不过也不能怪她，自从辣椒传入华夏，相比起口感苦涩的茱萸，味道更容易让人接受的辣椒很快就替代了茱萸在料理方面的地位，到了现代，很多华夏人自己都不知道茱萸可以入菜这件事，又遑论东瀛这边呢。
“正是茱萸，不过不是山茱萸，而是食茱萸。茱萸也是分好几种类型的。”郁理笑着点头，“以前没有辣椒、胡椒的时候，华夏的古人们都是用食茱萸提辣的。去除掉那股中药特有的苦涩之后，它的辣味不仅独特，还有一
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