“我觉得这位师傅的手艺已经很不错了，有特五级的水准，这就足够了，再往上抬标准就是苛求啦。”郁理以前是拿料理当作未来职业，现在变成死宅早不乐意开店，自然怎么看都嫌累。
“也只是不错了，能独立开店的资格还是绰绰有余的。”他丢下餐巾的动作仿佛是一个信号，一直呆在角落的服务生走上前动作麻利地将他们的面前都收拾干净。
他说这句话时语气漫不经心，郁理却是下意识地看向吧台后的厨房，这话也太不尊重了些。但之前一直在一丝不苟做料理的师傅却是对他们半弯腰的行了一礼，完全不在意或者说是在承认他方才的话，一声不吭地和服务生一起退下了。
一时间，整个大厅就只有他们三个人在。
这是要上正题了吗？因为“吃人嘴软”，郁理坐在原地等这位绅士大叔发话。
“很多人都不懂，料理是一门艺术，真正掌握它精髓的全世界不过数百人。”中村蓟慢条斯理地说着，见郁理的表情不对，他又笑着解释了一句，“吃和美食是不一样的，单纯的吃只是为了填饱肚子，为了活着能填饱肚子的选择就多了。可是吃饱和吃好又是两回事，星宫赞同我的话吗？”
郁理点点头，人的一天三顿，正经吃三顿饭是一天，三碗泡面也是一天，质量上确实有差距。
“而很多人都觉得吃饱了就算是享受料理了，其实大错特错。”他抬手指向吧台上还有很多的生鲜，“像这些食材，交给店主人是一个水准，勉强算是达标；而让你来做却可以让无数人内心生出期待从身到心产生渴望，这就是美食的艺术；但是给那些低水准的大众去处理，做出来的东西只能被称为饲料。”
什……！
“饲料，不就是用来填饱肚子的东西么？不用特定的菜谱去处理食材，随心而做的东西和饲料有什么区别？”中年男人笑得温和优雅，“星宫大师，你觉得我说得对不对？”
……她现在总算明白为什么总帅要把这货赶出家门了，这料理观念实在是……
郁理沉默了一下，然后同样抬眼看他：“薙切先生，对这顿饭的看法是合格的意思吗？”
中村听她这么问，顿时来了兴趣：“星宫大师是有别的看法？是觉得它还不够好？”连旁边一直当木桩降低存在感的第九席也好奇地望过来。
“不，很好吃，我很满足。”郁理摇摇头，“但从居酒屋从炉端烧的角度来说，它是不合格的。”
对方一愣。
“从高丽运来的野生黑加吉，华夏海岛捕来的珍稀野生对虾，一克就价值几百日元的5a牛肉，夏威夷空运过来的稀有甜橙……这些东西从根本上就和这个地方有冲突。”
无论是居酒屋还是炉端烧，都是东瀛国面向平民极为大众化的东西，下班回家前喝点小酒放松一下的地方，卖卖鸡肉串关东煮很正常，可是上面那些哪里是普通人能天天消费得起的东西，这还没算上手艺精湛的料理师傅的人工费呢。
“对美食执着有追求是好事，可是把普通人的料理叫做饲料什么的，中村先生，恕我无法接受。”改了对他的称呼表明了态度，郁理朝对方点头行礼，“如果您叫我过来是想让我认同您这样的理念，我只能说一声抱歉。这次谢谢您的招待，有机会也请让我请客一次。那么，我就先……”
“请稍等。”打断了她要告辞的话，中村蓟并没有因为她的反驳而产生不悦的想法，“你是我那位岳父大人教出来的学生，不认同我的看法我并不意外。只是这次请你来并不是为了这件事，而是有另外一件事想拜托你。”
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