晓露噘着嘴,气鼓鼓的,但是也说不出来不吃的话。
这可是牛肉啊,平日里是很少能吃到的东西。
今天给你们炖洋柿子牛腩,这可是我母亲从一个老师傅那里学到的,我小时候在家吃过一次,到现在还念念不忘。今天你们可有口福了。
他进去看了看谷雨,此时的谷雨又刚躺下,她就出去了。
家中只有她和晓露两个主家,宋齐彻带着他爹出门逛了。宋齐光上学了。
没错,宋齐光本来是想要请假一天陪陪家人的,但是被所有人都给拒绝了,他们绝对是不可以耽误宋齐光读书的。
谁耽误了,就是全家的罪人。
柳飘飘进入厨房就开始干活了。
第一步,就是给牛腩焯水,将所有的血水给逼出来,这样吃的时候才会口感最好,不会有腥气。
这一步的同时,也要处理一下洋柿子。
洋柿子其实就是番茄,也就是西红柿,只是大家叫的名字不一样。
在它的表面用刀划一个十字,用热水烫一下表面,就能轻松地去皮了。
热锅凉油。将切成小块的番茄下锅,加入少许的盐,轻轻地翻炒。
没多久,这番茄就出沙了,这时候就能加入适量的水了。
盖上盖子,转大火,三分钟不到,锅就开了。
这时候,加入一些糖盐调味就可以了。
柳飘飘尝了尝,再次的放了一些盐,觉得是差不多了,完美。
他将牛腩都倒了进去,并且再次地放进去一整颗番茄,就可以小火开始炖煮了。
要整整一个时辰,这牛腩才会软糯。
半个多时辰后,家里都飘着牛腩和番茄的味道。
屋内的谷雨开着窗都闻到了。
此时,他们正一起逗弄小宝树呢。
嫂子,你这炖煮的牛腩,咱们一家人都馋坏了,别说晓露了,我都有些馋了。
柳飘飘笑着看着他们两个。
你们啊,放心,这家里少了谁的吃的,都不会少了你们俩的,一会儿就先给你们两个一人一碗,保证你们都吃得满足。
很快,这牛腩就炖好了。宋家父子也回来了。
一人一碗,锅里还留着一碗,那是给宋齐光留着的。
谷雨先是喝了一口汤,酸酸甜甜的,味道非常的鲜美,是他平日里吃不到的味道。
他胃口大开,尝了一口牛腩,这牛腩炖煮得已经非常入味了,而且软糯,肉也不老。
番茄的酸甜和牛肉很好地融合在了一起,谷雨真的非常喜欢。
他快速地又吃了一块,胃口大开。
不过,吃完这碗,他就没有继续地要了。
他知道,这牛腩的数量不多,再吃下去,大家就没得吃了。
不过,他的冬瓜豆腐汤也来了,这可是他点的,自然是非常喜欢。
这一顿饭,他吃得是非常满足。
宋云生他们在这里住了三日,就要回去了。
家里还有地,还养有鸡,虽然大姑会帮忙的,但是这个时间也不能太长,那就说不过去了。
晓露带着他们去买了一些回去送人的礼物,他们就在第四日的时候回去了。
当然了,晓露没有回去,晓露要等到满月之后再回去。
现在,有一件比较重要的事情摆在面前,那就是孩子的满月礼。
他们家,现在在县城也是有点名气的,总不能不办满月酒的。
这可不仅仅是一个宴会,还是维系人脉的东西,是不能不办的。
不然,宋齐光的同窗们都是第一个不愿意的。
所以,这晚,宋齐光回来之后,他们就开始商议这个事情了。
两人都是有些头大的。
他们肯定是不像县丞家一样,自家的院子就能办的,他们家的范围是不够的。
就需要找地方。
谷雨是一个头两个大,他现在还在坐月子,出不去,宋齐光又要上学,就很麻烦。