他专干精细活儿，这些木啊泥啊，半点不会。
如今站在这里，非常怀疑是娘子寻错了人。
祝明璃却问他：“你觉得这里如何？”
他愣愣道：“很、很好。”之前庄头驳了主家的想法，娘子并未生气，还提携他的后辈。对妇孺贫苦者仁善，安排起人手来又井井有条，各方面都很好。
“那你可愿意跟我签一份契。”祝明璃把图纸递到他面前，“这些图纸不能外传。”她刷系统分值，以后学到的东西越来越多，简单大块的木工能找人，精细的零件却不想用外人。
不过此人是否可以一直用，还要先经过这次的考验。喜娘四处走动，这段时日也可多与他接触，观察其品性，
匠人接过图纸，上面的东西着实精细，却和首饰毫无关系。
“这……”
“这是一把刮皮刀。”祝明璃接话。
食肆要走量，就必须做不占肚子，能一直吃且口感上瘾的零食。思来想去，那必须是超薄薯片无疑。
土豆还没大批量面世，也很简单，现代人为了健康，发明了很多薯片替代品。超市最常见的就是芋头片和山药片。
没有现代的工业机器，要做到极薄，找个好刀工的厨子固然可以，但效率太低。
刮皮刀只需要两片平行的薄片就可打造，祝明璃不懂此时工艺，只能提供图纸：“铁片能造这么薄吗？”
匠人点头，时人在首饰上的工艺很超前，像簪钗上极细微的花蕊也能做，只是用料为金银铜，铁不在首饰行当里。
匠人之间自有一个人脉网，倒是能打听，不过他还是诚恳道：“娘子，若用铜来打造，更简单一些。”
内行人的事儿，祝明璃不会插手：“那你先试着做一个出来，送到沈府上。”
匠人应下，隔一旁观摩图纸去了。
现在各自有活，家丁们也去帮忙出力气，就剩下祝明璃和严七娘闲站着。
严七娘在一旁瞧着祝明璃办事，不想打扰她，但是一直都有话想问。
“这边是要做什么？”
祝明璃便给她解释：“我想做粉丝和汤块，哦，等会儿午食咱们就吃这个。”又指着另一边道，“那边是烘焙作坊，不过不生产甜糕，而是一种杂嚼。比炸过的馄饨更薄、更脆，味道也更丰富，不过不是白面做的。到时候你就知道了，有吃的我第一个送你府上。”
严七娘又被她逗笑了，这些吃食自然是给自己那个馋嘴的阿翁的。
“人手呢？”她继续问。
“调味、烘烤，这些难度高，还是需要厨娘。府里厨娘一直在带徒，新买的婢子们也会去厨房打下手学习。等这边来了厨娘，便是领队了，可以接着带徒。”她一直很注重人才培养。
严七娘想到沈府那群精神奕奕的活泼小娘子们，神色柔软了不少：“其余的呢，还是从亡兵家口和残兵里找？”
祝明璃点头，视线和严七娘一同落到处理食材的佣工上面：“这些人日子难，我不帮一把，说不定冬日都熬不过。七娘，我明白苦难者众多，京城里比比皆是，但我力有未逮，只能从身边做起。”她既然要用沈府忠义名声给自己规避麻烦，那么也该延续沈侯传下来的理念帮助这些人。
严七娘拍拍她的肩：“何苦苛责自己。”她所了解的士大夫里，尸位素餐的不在少数，吞军粮、贪军饷的风气更是从未根除。远的不说，就说近的，连崔京兆那般能臣也没能面面兼顾。
她和祖父不同，祖父阔论天下，主张变法，而她只是从旁观察记录。有时候道理听得太多，池子搅得太浑，反而让人心里空落落的。跟着祝明璃出来一趟，放松许多，心里也不自觉温暖一些。
祝明璃可没有苛责自己，她只是有点着急。作坊建起来，不知道系统能不能给个名头，什么“聪明的作坊主”“手工业开拓者”之类的，刷点奖励。
要什么呢，农具资料？肥料资料？冬天要来了，药材药方？也不知道南下的商人能不能找到玉米棉花种子，找不到她还不是得从系统进货。这样会不会太惹眼了呢？
实在不行升级一下系统也行，现在功能太单一了。
她的目光落到一旁山脚的荒地上：“买地贵吗？”
严七娘飘忽的思绪被打断：“嗯？”她随着祝明璃的视线看过去，“荒地倒是不贵，只是开垦艰难，所以朝廷才会放置。每年的徭役，也有被派去开垦的，不是个轻省的活计，你若是想买地，还是买良田更好。”
祝明璃：“可是我没钱。”小小食肆，赚的钱可和买地不是一个量级的。
严七娘沉默片刻，道：“沈府祖上富裕。”