因为本地麦子产量低，也没有研磨的工具，导致农民都不爱种麦子。
贵族爱吃白米饭，百姓吃带麸的粟米、燕麦、芋头和豆子，迫不得已因为政令种麦子也是为了供给贵族做甜点用，所以，这里的人是真的不怎么吃面食，这也使兰希的麦子卖不出去。
兰希看着谷仓里大批的麦子还真有些发愁。麦子发芽是可以做麦芽糖，但她有糖坊，最不缺的就是各种糖，她随意的扒拉着谷仓的存储列表，忽然在列表最低下看到了2格的酒花，兰希眼睛一亮。
对啊！她能用麦子酿啤酒和威士忌啊，加上糯米酒她还可以二次发酵过滤后就是糯米清酒，这三种酒一出对于这里的酒业绝对是降维打击。
她记得扶桑最早酿酒的地方就在神社，她完全可以在神社后面建个酒坊专门酿酒，这样她在明面上就有收入了，不用再打着什么神明的化身来担惊受怕的买粮食挣钱了。
兰希越想越兴奋，于是她出了空间就去找山口老伯和庆太商量开酒坊的可行性。
山口老伯和庆太自从过完年就开始带着树和和真两男孩翻整居馆庭院后面的荒地了，今天终于可以收尾了。
地是翻整完了，还不能马上种上作物，过两天才是立春，现在天还有点冷，种蔬菜得再等等，稻子更是要到五月才能开始育秧。
而且神子说她有高产的好种子，但需要先育苗，再堆肥施肥，最后才种植，这种种地方法他们没见过，他们都是平整土地后挖个坑直接把种子扔进去，埋土按时浇水除虫就行了。
但神子说的方法一定是最好的，他们现在对兰希都有一种盲目崇拜与听从。
兰希找来的时候，山口老伯他们已经回居馆里了，她还招呼了玲子婆婆和美奈子，几人一起去了前厅和室商议。
“我手里有几种酒的酿制方子，我打算过一阵在神社后面建个酒坊来酿酒出售，这样神社就有了收入，你们觉得怎么样？”
“哦！神子您竟然还会酿酒吗？真的是非常非常了不起呢，我几年前曾经给一位贵人老爷做木活儿的时候，被慷慨的赏赐过几回美酒，那味道十分浓厚，真的让人难忘啊！”
庆太说起曾被贵族赏赐酒喝的事既骄傲又回味，他身旁的美奈子看丈夫有些忘形，用力的掐了他腰一下，把庆太疼得龇牙咧嘴，美奈子则对着大家笑的端庄。
“神子是要酿口嚼酒吗？”山口老伯慎重的问道。
“不是，是比口嚼酒口感更好的酒。”
“是给神明喝的美酒吗？酿出来我能尝尝不？”
庆太好奇又十分跃跃欲试，被山口老伯一巴掌拍在后脑。
“不要在神子面前放肆。”
庆太被打得缩了缩脖子，又被玲子婆婆狠狠瞪了一眼，一下萎靡了不少。
兰希轻笑摆摆手，“不用在意。酿酒的话，我是想酿制三种口味的酒，原料和工具我已经准备好了，我们先试酿一下，如果成功了，就得把酒坊建起来才能大批量的酿制。还有就是我需要庆太在厨房后面搭建一个窑炉，这是图纸，你看看能不能做。”
兰希把面包窑黑窑的图纸递给庆太，他接过图纸认真的看起来，庆太的性格虽然有时跳脱，但他工作起来却十分的靠谱负责。
庆太认真的看完图纸后表示可以做，砖石和铁质的窑门需要定制，他可以先做个小的模型测试一下。兰希点头便把此事交给他，让他放手去做。
随后兰希仔细地看了看玲子婆婆和美奈子。
“玲子婆婆，我刚才泡了些糯米，打算用来酿制甜米酒，一会儿拜托你和美奈子帮忙蒸熟，给我搭把手试酿米酒，酿米酒很简单，我想让你们全程跟着学习，以后酿甜米酒就交给你们来做。”
玲子婆婆和美奈子皆是一愣，随后十分惊喜又激动。
“神子放心的交给我给美奈子吧，我们一定好好学，把您的酒方守护好。”
玲子婆婆恭敬的躬身向兰希行礼，美奈子也欣喜若狂的向兰希行了大礼。
这年头的技术和配方是十分稀缺珍贵的，掌握一门手艺或事拥有一个方子是能一代代传承下去，让后人也凭着这项手艺有饭吃的，所以但凡是有一技之长的人都不会轻易把技能传授出去，大多都是传给家族里的男性。这是典型的小农经济，有极大的封闭性。
兰希说要教导玲子婆婆和美奈子酿制米酒，对于她们来说是天降馅饼，前所未有的好运气了。