对待铁板上的炒饭是粗鲁的，但对待锅里的鸡蛋又是温柔的, 最后将两者结合，便成了这么一道江湖气十足的蛋包饭。
“你做的是中餐？”
“天啊，你这简直像是在做一件艺术品。”
夜晚的街道行人不多，但这阵阵的饭香却能吸引到不少经过的脚步，哪怕晚上已经吃饱了，没有消费的欲望，也会忍不住多闻两口这实在的香气。
这是他们从来没有闻过的味道。
虽然没有米其林餐厅那么精致、高档，可这最家常的味道才更符合大家的口味。
沈瑶在炒饭的时候，露比也没有闲着，熟练地给他们分发着“沈”奇小馆的宣传单。
“我们在唐人街有一家自己的店，有空可以来尝尝更多的中式美味。离得远也可以选择电话订餐，我们有专业的外送服务，保证一小时内可以送到！”
蛋包饭做好了，出锅后，沈瑶又在盘子的边缘加了一些酸豆角，这样吃起来会更加爽口。
完整的蛋包静静地放在炒饭上面，在盘子放下时，它甚至还会像水球一样轻轻震晃。
“这个，怎么吃？”
第一次见到蛋包饭，握着刀叉的男人有些手足无措。
沈瑶用手指上下比划道：“你可以把蛋划开，这样每一口炒饭都能吃到鸡蛋的味道。”
餐刀压在鸡蛋上，轻轻一下，蛋包就留下了一条平整的切痕，一股热浪从内里汹涌而出，是浓郁的鸡蛋香。
里面的鸡蛋液没有完全凝固，是和果冻一样的质地，顺着蛋皮优雅地流下去，完美包裹住了小山丘一样的炒饭。
赶紧挖一大勺送进嘴里……
“这米饭？这鸡蛋！这肉丁？！”
此时此刻，男人好像失去了描述的能力，一次次地咀嚼着嘴里的饭粒，他不知道该怎么用语言来形容这种口感。
本以为炒米皮的味道已经足够惊艳了，没想到这蛋包饭竟然更胜一筹！
“味道是怎么样的？”
“好吃吗？和普通的米饭有什么不一样？”
见他嘴里那口炒米嚼了许久都不舍得咽下，旁边的人急切地问道。
米饭粒粒分明，外头微微有点焦脆感，咬下去里面还是弹的，酱油的咸鲜带着一丝丝甜，完美裹着每一粒米。
外面的那层鸡蛋皮焦香、里面的鸡蛋冻滑嫩，配上咸香又有嚼头的火腿丁，还有葱花解腻提味……所有食材的味道谁也不抢戏，全被那股热乎乎的“锅气”统领着，在嘴里混合成一种扎实又丰富的满足感。
“好吃，”咽下去半天，男人才总结出这么一句话，“像是一颗颗珍珠在嘴里爆开，里面藏着田园最和谐美好的味道，好吃，真的很好吃！”
男人的描述有点抽象，听得人云里雾里的。
还不等他们追问，紧接着他就又舀起一大勺塞满了自己的嘴。
“喂，你的语言能力有点差劲啊。”
“你确定你的描述是真的好吃吗？”
男人朝他们翻了个白眼，“你们好奇就自己点一份啊？总是问我干嘛。”
真是搞笑，他是来喝酒吃饭的，又不是专业的美食点评家，要那么画面感强的语言能力有什么用？
再说了，这种“锅气”是语言没办法形容的，只有舌尖才能够体会它的美好。
“我来一份这个饭。”
“还有我。”
沈瑶简单地把锅子清理了一遍，随后慢悠悠拿起那杯冰啤酒喝了一口：“可能要等一会了，刷锅的水还没送来。不如先买点凉菜尝尝？”
不得不说，啤酒这东西确实有点意思。
平常喝的时候苦哈哈的，可在这样一个吹着凉风的夏夜，却能尝到这冰凉泡沫里那股淡淡的麦香。
每隔半个小时，乔纳森就会送一桶刷锅水来，一桶刷锅水可以清洗五次炒锅，也就是说半个小时里沈瑶只会炒五次饭。
其实沈瑶完全可以让乔纳森送得频率快一点，只是她不想让自己那么累，这才用刷锅水当作借口，让自己可以多休息放松一下。
“来，我敬你一个。”
后面的另一桌男人主动拿起杯子，“敬这美好的中餐、美好的夜晚、美好的小姐们！”
这么一说，其他人也跟着端起了手里的啤酒，一起跟着敬了沈瑶和露比一杯。
“干杯~！”
沈瑶发现布鲁克林的氛围是一种极致的放松，简直和曼哈顿是完全颠倒的两个世界。
在这里可以理所当然地“慢”下来，充分享受着人生的乐趣。
“嘿，哥们，你也知道我刚分手，所以想来安慰我吧。”
一把搂住强尼，坐在路灯下的男人幽怨地叹了一口气。
他今天是一个人来喝酒的，本来想去y＆m酒吧里放纵一下，但还是被这诱人的饭香留在了路边，即使没有桌椅也没关系，坐在路肩上照样可以吃好喝好。