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我在纽约开中餐馆[年代] 第119节(2 / 2)

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不是大学生就是老年人,这样的一家餐厅到底有什么好吃的?

还说要给自己和女儿一个惊喜?呵,怎么看都像是来发善心支持学生创业,尊老爱幼的!

等了差不多十分钟,终于有服务员过来给他们带位了。

在看到他们的位置不是屋里的卡座,而是摆在室外的折叠桌时,卡米拉悬着的心彻底死了……

伍迪将餐具用开水烫了一遍,又把店里免费送的几碟小菜给女儿盛了一些,看到他那兴冲冲,像是个没吃过好东西的乡巴佬时,卡米拉的拳头都硬了。

伍迪并没有觉察卡米拉的情绪,还在不知死活地试图勾起她的食欲:“准备好迎接天堂的味道了吗?”

卡米拉的忍耐已经彻底达到了顶点。

现在她只需要一个契机,等到饭菜端上来的一瞬间,她就要把今天压抑的情绪全部爆发出来。

“啫啫滑鸡煲~”

菜上得很快,伍迪他们刚落座不久,服务员就端着一只黑色的砂锅朝这边走了过来。

这是菜单上没有的菜,是沈瑶只有在周末才会做的私房菜。

冒着热气的砂锅从身边经过时,可以清楚地听到盖子下面传来的“滋滋”声,一时间,坐在外面的食客,几乎同时看向了服务员端着的那只砂锅。

“哇,这只锅子竟然会唱歌哎~”

闻着从锅子边缘飘出来的香气,艾薇惊叹道。

砂锅的余温还在炙烫着仔鸡的表皮,就像这道菜的名字一样,是响亮而油润“啫啫”声。

揭开盖子后,一股浓郁的酱香伴随着鸡肉的香气瞬间涌了出来,这时候再撒一点洗净的香菜碎,来自植物的草本气息,极大地丰富了这股香味的层次。

香味直奔着卡米拉而来,扑面而来的热浪让她紧皱的眉头不由得放松了些许。

酱褐色的鸡块表面包裹着浓稠油亮的酱汁,在高温作用下,鸡皮微微紧缩,呈现迷人的焦糖色与金黄斑点,当伍迪的叉子将微焦的外皮戳穿时,一股丰富的汁水跟着从里面留了出来。

碧绿的葱段、嫩黄的姜片、深紫的葱头,鲜红的彩椒……里面用到的配菜不少,但只有码放整齐的鸡块是这道菜的主角。

“快尝尝吧,我还没吃过这道菜呢。”往艾薇和卡米拉的盘子里,分别盛了一块鸡腿肉,伍迪最后才给自己找了一块不那么肥美的部位。

难道你没吃过烤鸡吗?

故作玄虚,还以为是多惊艳的菜,不过是换了一种做法的烤鸡罢了。

用叉子切下一小块肉,递到嘴里时,卡米拉已经做好了点燃导火索的准备。

可是……

“这个鸡肉好好吃!”

不等卡米拉开口,艾薇就替她说出了那句心里话。

惊讶地看着那一层煎得焦香的酥皮,卡米拉即将爆发的情绪,瞬间被口中迸出的汁水冲刷得干干净净。

用砂锅“烤”出来的鸡,味道怎么会这么美味?!

锅里分明都是一些平常到不能再平常的配菜,可组合起来却是连米其林餐厅都做不出的味道。

洋葱和生姜的辛香完美地融入到了鸡肉里,好像它原本就该带有这样的香气。

“味道怎么样?”伍迪又问她道。

卡米拉很想继续绷着脸,可准备开口时,笑容却不自觉地从嘴角流露出来。

算你走运,看到这道菜还不错的份儿上,暂时先保住你的嘴巴和屁股了。

“还好,也就一般般吧。”

卡米拉一直在心里告诉自己,不能表现得太惊讶,否则只会让伍迪的狐狸尾巴翘到天上去,可她片刻不停地刀叉已经暴露了她的真实想法。

很快第二道菜和第三道菜也端了上来,一道是牡丹鱼片,一道是蜜汁糯米藕。

左边的鱼片椒麻味十足,右边的蜜汁又蒸腾着酸甜的香气,摆放在那一口砂锅的两边,似是分割出了两个不一样的味蕾世界。

“爸爸,我想吃那个鱼。”艾薇用叉子指着砂锅另一侧的鱼片道。

那股被热油激出来的椒麻香,不是辣椒呛口的辣味,浓郁而醒神,勾得人直流口水。

看到盘子里有一些干辣椒,卡米拉先给自己舀起了一片,“我替你尝尝辣不辣,你先吃一点这个甜甜的藕,好吗?”

“好~”

伍迪用叉子试着插起一片,填满了糯米的藕片像是芝士一样拉出了长长的丝。

是藕片天然的纤维,也是软绵的糯米在和焦糖一起蒸煮后,拉出的糖丝。

一口咬下去,艾薇没有夸赞这藕片的味道,而是一边来回摇晃着悬空的两条腿,一边哼着今天在游乐园里听到的儿歌。

因为有些美味是不需要用语言来形容的,肢体的动作更能表达对这股香甜的喜爱。

糯米软糯粘绵,几乎入口即化,莲藕却依然保持脆韧的质地,在绵密中带来一丝清脆的咀嚼感,反复地咀嚼,像极了今天坐旋转木马时上时下的感觉。

糯米的里面好像还有一朵金色的小花?

艾薇试着用叉子把那朵小花挖了出来,单独把它含在嘴里时,那股徐徐绽放的花香是她从来没有尝过的香甜。

“爸爸送我的小花好好吃~”

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