刚从锅里盛出来，表面那一层酥黄的面包渣发出了“滋滋”的声响。
“螃蟹？”陈晨惊讶道，“这个季节的螃蟹不便宜吧。”
从沈瑶手里接过那盘炒蟹，露比回道：“我们是一家人，请家人吃饭，就算是再贵的食材也是应该的。”
喝了一口水清清嘴里的味道，陈晨向沈瑶问道：“这是避风塘炒蟹？”
沈瑶：“对的。”
陈晨小时候听爷爷说过不少粤式美味。
虽然他爷爷当年来到纽约开了一家餐厅，但他的做菜水平其实并不算出众，只会做一些比较简单、家常的菜式，在国内完全达不到专业厨师的水平。
只是因为那个时候的纽约没有中餐，所以才能快速地积累到第一批客人。
在爷爷忆往昔时，他听过不少爷爷没做过，餐厅菜单上也没有的美食，其中一道就是避风塘炒蟹。
爷爷也试着做过几次避风塘风味，但总做不出故乡的那个味道。
陈晨用筷子夹起一块，金黄的蒜酥像雪花般簌簌落下。试着咬一口下去，先是听到耳边响起‘咔嚓’的酥脆声，浓郁的蒜香和焦香瞬间在口中炸开。
蒜香不是生蒜的辛辣，而是慢火烘焙后产生的深沉而浓郁的焦香，带有一丝丝微苦的回味，香气扑鼻，浓郁到极致，加上炸到酥脆的面包渣，更像是一种咸口的零食。
吸溜吸溜~
陈晨没急着去探索蟹肉的美味，而是先把蟹壳上的料嗦了个干净。
紧接着，他指尖用力剥开蟹壳，白嫩饱满的蟹肉暴露出来。
酱油和豆豉混合后将蟹肉的滋味衬得格外鲜甜，酥脆的蒜蓉、香辣的豆豉和清甜的蟹肉在嘴里交织，口感丰富到让人忘记吐壳，只想把每一丝味道都吮吸干净。
这味道和爷爷所描述的几乎一模一样！
“好香，我第一次吃到这种味道的螃蟹。”
“我感觉这一层金沙一样的粉末，比螃蟹还要好吃！”
“这个壳真的不能吃吗？真的好香，我嗦了半天都还有味道！”
“这个炸蒜面包酥真是绝了！能再单独做一点吗？我感觉平时可以拿来配奶茶吃。”
全程一直都是乔伊和琼恩在说话，陈晨则在埋头狂炫，生怕自己多说一句话，就会被两人多从自己嘴里抢走一口吃的。
露比：“怎么样，味道是不是很好？”
陈晨嘴硬道：“还行，马马虎虎吧。”
拿起一根蟹钳掰开，在食欲得到满足后，陈晨这才开口问：“今天请我来吃饭到底是有什么事？直接说吧。”
露比：“是这样的，我们想跟你商量一下关于投……”
“不。”
露比：“我们可以给你百分之二十的利息，比银行……”
“不。”
露比：“如果担心的话，可以签约，这……”
“不。”
不管露比要说什么，陈晨都一边吃螃蟹，一边面无表情地用一个“不”字来拒绝她。
他才不管她到底要说什么，反正只要是跟钱有关，那就是不行。
见露比这种迂回的方法不管用，沈瑶只好向他坦白：“是这样的，露比要上学，但是学费我们还差了一大笔，所以我们想找你借一点钱，我们保证会还，也可以给你更多的利息。”
“这样才对，有什么话直接说就好。”放下手里吃干净的蟹钳，陈晨淡淡然地道。
露比一脸期待地问：“这么说，你肯借我吗？”
“不。”
陈晨还是那个回答。
露比：“可是你都没问多少钱啊？”
陈晨：“不管多少钱，我都不借。”
沈瑶不解道：“为什么？”
“不为什么。”
“上次我们开店的时候你都肯借，为什么这次……”
陈晨笑着打断了她的话：“因为这是我的钱啊，我想借就借，不想借就不借，没有原因。”
“上学很重要，”乔伊也帮沈瑶劝陈晨道，“陈，要是可以的话，你就借给她们吧。”
“我有啊，但是我不想借。”陈晨再次重复道，“难道因为关系好，我就一定要把钱借给她们吗？天下哪有这样的道理。”
陈晨的话让人无法反驳。
是啊，借是情分，不借是本分。