安叶一时间愣住,随即便是一脸感谢地看着陈大娘:我都忘记了!幸亏有你,大娘。
陈大娘笑着摸了摸安叶的手,“准备好了就行,明日让云婷陪着你去,让她给你壮壮胆子。”
安叶想要拒绝,陈大娘没给机会,丰云婷更是一脸激动:“太好了!小叶子,你放心,有我在,保准你的饭团都卖完!”
陈大伯也出声:“山子抽空也去看看,两个姑娘家的,平安为上。”
丰云山看着明显有些激动紧张的小娘子,眼中浮起淡淡的笑意,“嗯,我会的。”
自从来到李桥镇后,安叶一直睡得安稳,今夜还是第一次有些失眠。
但她知道,自己是因为激动与高兴睡不着。
比平日里还要早上半个时辰,安叶便小心掀开被子,离开了温暖的被窝,开始准备今日第一次正式“开张”的东西了!
第15章 开卖
生起火,安叶先烧了一锅水将金银花茶煮上,另一个小一些的锅将米饭煮上,然后将等会要用到的东西都一一找出来摆好。
昨日受到大伯的启发,刚开始的金银花茶安叶加的甘草不多,待煮得差不多了,装出来一部分放进一个水壶,另一大半则再次添加了一些甘草,让甜味更重一些。这样便有偏淡和偏甜两种口味,到时候也可以给客人更多选择。
只不过这样一来两个水壶就不够用了,只好先从陈大娘家借一个水壶用着,等今天抽空再去买一个。
茶水备好在一边放凉,重头戏还是在主卖品饭团上。
芥菜蘑菇和山葱统统拿出来,处理干净,摘掉比较老的部分,蘑菇上被碰坏有些不好的地方也掰掉,用水淘洗几遍,直到水中看不见任何的杂质,毕竟是做入口的东西,安叶还是要保证食材都是干干净净的。
起锅烧油,开始制作山葱鸡蛋馅。
炒蛋和整个的煎蛋安叶都试过,最后发现还是散开的炒蛋不论是口感还是味道都要比更好一些。
先将鸡蛋在碗中打散,加入少许的盐,搅拌均匀,滑入锅中,不急着翻炒,直到蛋液微微定型,再用铲子将鸡蛋炒散,时间不能太长,若是炒得太久,再在热米饭里焖上一会儿,口感就老了。
等到鸡蛋基本定型,倒入山葱简单翻炒几下增味提香,就可以出锅了。
刚出锅的炒鸡蛋软嫩蓬松,安叶轻轻夹起一小块试了试,嘴中感受到与山葱充分交织后的鲜香味道,满意地点了点头。
差不多的程序再将芥菜蘑菇馅做好,此时米饭也快要煮好了。
屋内其他人也陆续起床,声音逐渐嘈杂起来。
丰云婷第一个跑来厨房,非常积极地询问:“我要做什么?快给我安排!”
安叶失笑,但见她如此热心,只好点了点煮着饭的锅,让丰云婷看看饭煮好了没有。
陈大娘、陈大伯和丰云山也都陆陆续续走过来,丰云山率先占据了烧火的位置,用眼神询问安叶是否需要加大火力。
安叶连忙摆手:已经做完了,可以熄火了!
不知为何,安叶仿佛从丰云山的脸上看到了一丝丝失落。
下一刻,丰云山便说道:“后面我帮你来烧火。”
安叶有些愕然,这何必呢,烧火又不难,便想要拒绝。
丰云山仿佛看出她的不愿意,直接转移话题:“等会我们一同去镇上,东西太多不好拿。”
陈大娘笑眯眯凑过来帮腔:“是呀,反正顺路嘛。山子人高力气大,都让他拿。”
丰大伯默默抱着小川在旁边看着,总觉得自己老婆子看起来好像哪里不对,但马上怀中的小川便被陈大娘抱走了,“你出去出去,就这么大点地方,都来凑什么热闹。”
安叶此刻正将米饭装出来,然后便开始包饭团。米饭太烫手,安叶很是搅拌了一会儿散热,这才敢上手。
洁白的米饭在手心中摊成一个个米饼,将足足的馅料放上去,再熟练地捏成团子形状,稍稍整理一下,再撒上芝麻碎,看着就香。
安叶忙着包饭团的时候,陈大娘则在一边下面条备早餐。
昨晚大家一起商量的时候,安叶还提议若是大家想吃,也可以直接早上做饭团作为早饭,不想吃她就少包一些,大家换成其他面条或者粥什么的。不过该提议遭到了陈大娘严词拒绝,说这是安叶用来赚钱的,材料都是花钱买来的,不能这么算。
安叶只好答应,不过心里暗自决定,等赚了银钱,一定要给大娘他们准备礼物。