宋芫吃过早饭，便拿出本子，将昨晚没写完的轮休时间表写好后，又仔细检查了一遍，确保没有遗漏。
然后又拿出一张宣纸抄写了一遍。
他的字写得一般，不过好在工整清晰，容易辨认。
收拾妥当，宋芫便出门前往店铺。
此时将到辰时，店铺的门刚打开半扇，宋芫便到了。
他走进店内，发现几个伙计已经开始打扫卫生，准备开门迎客。
“东家，您来啦。”伙计们连忙向宋芫打招呼。
宋芫笑着向他们说“早上好”，然后径直走向前台，准备将轮休时间表张贴在最显眼的位置。
“大家都到齐了吧，趁着现在客人还没来，我有件事情要宣布。”宋芫的声音不大，却足以让在场的每个人都听得清清楚楚。
伙计们停下手中的工作，聚集到宋芫周围，好奇地等待着他要宣布的事情。
宋芫摊开手中的宣纸，展示给大家看：“从这个月开始，我们店铺将实施一个新的制度——轮休。每位员工每个月可以休息两天。
他指着时间表上的日期和名字，继续说：“每个人都能在这张表上找到自己的休息日，如果有不识字的，可以找识字的伙计帮忙看看。”
伙计们听到这个消息，脸上露出了惊喜和感激的表情。
他们互相看了看，显然没想到东家会如此体贴，给他们安排了月休。
“东家，这是真的吗？我们真的可以每个月休息两天？”一个年轻的伙计兴奋地问道。
宋芫肯定地说：“当然是真的。你们辛苦工作，也应该有适当的休息。”
“谢谢东家！”伙计们齐声道谢。
宋芫最后补充道：“你们若有急事，需要临时告假的话，一定要提前报备，负责大堂的伙计向小春子说明情况，后厨的去找你们师傅报备。”
“好的，东家！”大家异口同声应答。
宋芫将时间表贴在了前台旁边的墙上，好让每个人都能随时查看。
伙计们纷纷上前查看轮休表，小声讨论着。
“我是十四、二十八休息呢，真好，可以去看望下爹娘。”一个伙计满脸喜色道。
“嘿，我二十休息，也不错，可以去集市逛逛。”另一个伙计乐呵呵地附和着。
“东家，您真是太体贴了。”吴厨子语气感慨，“我以前在别的酒楼干活，一年到头都难得休息几天，您这儿的待遇真是没话说。”
“你们把活儿干好了，我自然不会亏待你们。”宋芫并且给他们画了个大饼，“以后只要大家齐心协力，咱们店铺的生意定会蒸蒸日上，到时候你们的待遇也会跟着水涨船高。”
伙计们听了这话，不由得热血沸腾起来，纷纷表示：“东家放心，我们一定把活干好了，绝不偷懒懈怠。”
这时，门口进来一个客人。
宋芫赶紧结束了今天的晨会：“好了，时间也差不多了，大家准备开门迎客吧。”
第403章 过渡章
伙计们刚受了鼓舞，正是干劲十足的时候。
小春子对着进门的客人笑得脸上像是开了花：“请问您要喝点什么？”
刚进门的客人自然是来还竹筒杯的乔家男人。
他将竹筒杯递还给小春子，笑着说：“你们这悦茶铺的冰饮真是不错，家人都很喜欢。”
小春子接过竹筒杯，客气地回道：“多谢客官夸赞，小店的冰饮都是上好茶叶搭配鲜果制作而成，客官若是喜欢，欢迎常来。”
乔家男人点点头，转身离开了店铺。
小春子将竹筒杯送回到后厨，然后又笑脸迎接下一位进店的客人。
此时时间尚早，来店里买冰饮的客人还不算多。
趁着小春子还不算忙，宋芫找了他谈话，说了让他管理店堂一事。
在刚刚宋芫宣布轮休一事，说到若要告假，让负责大堂的伙计向小春子说明情况时时，小春子就已经心里有数。
所以当宋芫说出由他管理店堂时，小春子并不感到意外，反而显得有些兴奋。
因为这不仅是宋芫对他的信任，也是对他能力的肯定。
他挺直了腰板，郑重地向宋芫承诺道：“东家放心，我定会尽心尽力管理好店堂，不辜负您的信任。”
宋芫拍了拍他的肩膀，并且又给对方画了个大饼：“好好干，以后若有机会，还会有更多的好处等着你。”
激励完小春子，宋芫抬步去了后厨。
吴厨子带着三个徒弟在做准备工作，熬好的茶汤端到一旁放凉，那袅袅的热气渐渐消散，茶香却愈发浓郁起来。
吴厨子正调着糖浆，三个徒弟则各司其职，洗水果的洗水果，搓薜荔的搓薜荔，剩下一个扛着一麻袋硝石去了后院，准备用硝石制作冰块。
“吴师傅，这薜荔果是刚送来的吗？”宋芫问道。
吴厨子回答：“是的东家，这薜荔果正是早上刚
收来的，这次一共收了三百斤，应该能用上一段时间了。”
宋芫又问了吴厨子几个问题，接着才说起正事：“过两天我要回庄子去，店里的事就交给吴师傅你和小春子。”
“你负责后厨，包括所有采购事宜，若有支出就从小春子那里支取银两就行。”
吴厨子连忙说：“东家放心，我一定和小春子好好配合，把店里的事料理妥当。”
宋芫点点头，又叮嘱了几句后便离开了后厨。
只是他前脚刚走，吴厨子两个徒弟交换了个眼神，小声交头接耳：“东家是啥意思？咱师傅是店里的大厨，小春子只是个跑堂的，怎么就让他管店堂了？”
另一个徒弟则显得更为谨慎，他低声提醒道：“别瞎猜，东家这么做肯定有他的道理。小春子能干，人又勤快，东家看重他也是应该的。”
小吴从后院进门，听到他们的对话，插嘴道：“东家不是说得很清楚了嘛，小春子只负责管店堂，咱后厨还是听师傅的，各管各的事儿，不是挺好嘛。”
吴厨子听到徒弟们的议论，转过身来严肃地说：“东家安排的事，哪有你们质疑的份儿，都给我好好干活，不要多嘴，不然都给我滚出去！”
徒弟们被吴厨子的严厉语气吓得一哆嗦，立刻噤声，各自埋头继续手中的活计。
他们知道，吴厨子虽然平日里对他们要求严格，但也是真心为他们好。
主子安排的事情，他们作为签了卖身契的下人，只有服从的份，哪有质疑的道理。
这几个小子就是仗着公子脾气好，不会与他们计较，才敢背地里议论。
换作主子来，只怕连命都没了。
若是吴厨子不严厉一些，任由这几个小子继续口无遮拦的话，还不知道会闯出什么祸来。
宋芫一直在店里待到晌午，随着日头渐高，店里的客人也慢慢多了起来。
甚至比昨天还要热闹几分。
铁牛匆匆忙忙跑来，点了几杯冰饮。
宋芫还以为铁牛又是替李掌柜跑腿，哪知他接着就说：“麻烦快一些，我这急着给客人送去。”
宋芫听了，奇怪地问道：“你这是给谁送冰饮去？”
“宋东家，是店里的客人，昨儿尝了您家的冰饮，觉得甚好。”铁牛擦着汗说，“这不，正吃着饭呢，嫌天气太热了吃不下，就让我赶紧来买几杯冰饮回去解解暑。”
宋芫也没想到店铺开在翔丰楼附近还有这等好处。
食客吃饭吃到一半，觉得热了，便能直接派人来买冰饮，距离近，方便不说，还隐形地为悦茶铺做了宣传。
宋芫心中暗喜，他对铁牛说：“好，我这就让人给你准备，保证新鲜冰凉。”
铁牛感激地点点头，站在一旁等待。
片刻后，小春子手脚麻利地将几杯冰饮装好，递给铁牛：“这是您要的冰饮，小心拿好，别洒了。”
铁牛接过冰饮，急匆匆地走了。
到晌午，宋芫打算回去别苑，他出门时，一个挺着肚子的肥胖男人走进铺子。
“快给我来碗‘冰晶玉露’，这天热得实在让人受不了。”肥胖男人一边用手帕擦着额头上的汗，一边急切地说道。
这男人正是刘老爷。
他本来想让下人跑腿，可想到新开的这家冰饮铺子有好些冰饮他还没尝过，一时又想不起来具体的名字，就只能亲自跑一趟。
“好嘞，客官。”小春子声音一如既往的热情洋溢。
宋芫回到别苑，发现宋晚舟和丫丫又上街玩去了，这么热的天气，这两小姑娘还真是活力满满。
直到傍晚，宋晚舟才和丫丫手牵着手，蹦蹦跳跳地回来。
两人的脸蛋红扑扑的，汗珠顺着额头滑落，显然是在外面玩得很尽兴。
宋芫看着她们这副模样，既好气又好笑：“你们这两个小顽皮，这么热的天还在外面疯玩，也不怕中暑。”
“大哥，我们去看戏了，那戏班子的表演太好看了，有唱有跳，还有变戏法的呢！”宋晚舟眼睛亮晶晶的。