心里刚起了个念头，她便和卓春雪商量。
“我们再去一趟集市吧，我想再腌两扇肉，过几天一起熏。”
卓春雪没意见，她只是有些担心灶上的羊肉。
顾明筝笑道：“我撤掉柴放点炭进去，小火慢炖，咱们快去快回。”
俩人又去租了马车，午后的集市人不多，但肉摊上五花肉不多了，跑了三个摊子才买够她要的五花肉，肉摊的掌柜瞧着她买得多，开口说猪头便宜卖她，她又买了俩猪头。
需要腌制的肉多，顾明筝又去买了盐和香料。
家里火上还炖着羊肉，她没多逛，东西买齐全就准备回了。
马车刚到集市口，就见一群人拉着板车闹哄哄地进来，顾明筝没忍住停下观望了片刻，看了才知道是卖牛肉的。
顾明筝看着牛肉眼睛放光，但这个朝代杀牛吃肉是犯法的，只有老得不能耕种和意外摔死的牛才可以杀了吃。
她也怕是病死的，在旁边等了片刻，来买肉的人已经把她要问的话几乎都问了。
这牛是从山上滑下来摔死的，官府的人已经勘验过了，还写了字据。
听这话，顾明筝再也站不住了，她回头和卓春雪说：“你速去那边买个木盆。”
卓春雪有些懵，只听顾明筝道：“快去，我要买点牛肉。”
那板车都没拉进集市，就已经被人围住了，顾明筝跟在后面，看着卖肉的人喊价，牛肉一斤一百三十五文。
听到这个价，围着的人冷嘶一声。
顾明筝买了猪肉二十八文一斤，羊肉是七十五文一斤，一百三十五文快够买上两斤羊肉了。
但牛肉少见，碰运气才能买得到，不少人还是一边喊贵，一边掏钱买一两斤。
很快就轮到了顾明筝，庆幸今天买肉带了六贯钱出门。
“娘子，要几斤？”
顾明筝看着那条牛里脊问道：“这一条有几斤？可以称一下吗？”
卖肉的男子看了顾明筝一眼，也顺手称了一下重量，“八斤三两，娘子要多少？”
顾明筝说：“这一条我都要了。”
话落，顾明筝的眼神还在板车上扫，紧接着她又挑了两个牛腱子，称重后有五斤六两。
卓春雪已经把木盆买回来了，知道要装肉，她还洗了一遍，回来的路上一边跑一边用纱布擦水。
顾明筝把肉放进木盆里，看着并不算多，她又指了一块让称，后面的人已经开始催促。
“哎哟，小娘子，你少买点留点给我们啊？”
顾明筝闻言回头笑道：“我马上好，还有很多。”
后面她挑的那块弯刀肉，称重下来有十五斤七两，男子问道：“娘子，这块你也要吗？”
“要的，帮我放在木盆里。”
男子把那弯刀肉放进去后，顾明筝想着肉差不多了，但难得遇见卖牛肉的，她想再带两根骨头回去熬汤喝，可只见肉不见骨头，她只得开口询问：“大哥，有牛蹄和大骨吗？”
男子愣了一瞬，急忙把身后的背篓搬过来。
“有的，都在这里面。”
他说着打开了背篓里的麻袋，顾明筝探头看了看，排骨和棒骨都有，只是肉剔得比较干净，男子拎起了麻袋说道：“牛蹄子在下面。”
“这个牛蹄和骨头多少钱一斤？”顾明筝问。
应该是第一次出来卖东西，加上市面上又不常见卖牛肉，听到顾明筝问那光溜溜的骨头多少钱一斤，男子有些答不上来。
他顿了片刻道：“娘子买这么多，我送娘子两根大骨吧，至于牛蹄，娘子看着给。”
顾明筝闻言笑了起来，“那我就多谢大哥了，牛蹄一百文可以卖我俩吗？”
其实她也不知道这价如何，原身的记忆中也没有，她试着问了一句，话刚落就听到后面传来了吸冷气的声音，旁边一个心直口快的大娘和顾明筝说：“娘子，那干蹄子上都没啥肉，一百文再添点你都能买一斤肉嘞！”
卖牛肉的男子听到一百文原是高兴的，在大娘话音出来后他垂下了眼皮。
顾明筝道：“大娘，牛蹄我买回去熬汤。”
见顾明筝还要，男子笑着应了下来，他先拿了两根大骨放进木盆，又给她拿了大的那两根牛蹄。
顾明筝迅速算了一下账，“肉总的二十九斤六两，三贯钱零九百九十六文，再加上一百文的牛蹄，总的四贯钱零九十六文，大哥你算算对不对？”
男子算完和顾明筝说的一样，他道：“是这个数。”
顾明筝先从菜篮子里拎了四贯钱递过去，才开始数九十六的零头。
钱付清后，男子笑道：“都对。”
那俩牛蹄还没去毛，也不能放进木盆里，顾明筝先把俩牛蹄送到马车里才回来端木盆，她回来时木盆里还多了两根牛肋排。
卓春雪道：“姐，大哥说再送我们两根肋骨。”
顾明筝朝男子道谢后端上木盆朝马车走去。