黎安安叫上荷花姐，背上筐，进山采蘑菇去喽。
第285章 酸浆
谷雨种大田。
这是村里出生的孩子从小就听老一辈人经常念叨在嘴边的一句话。
谷雨是春天的最后一个节气，一般出现在每年的四月下旬，在这之后，天气就转暖了，气温急剧上升，春天也开始向着夏天过渡。
看看，多快，感觉冬天刚过去，夏天就来了。这些节气，总是给人先走一步的感觉，体感上还在上个季节里，实际上已经不是了。
不过谷雨之后，雨水确实是肉眼可见地多了起来，春雨贵如油，往两边已经犁完正待播种的大地上看，人们像蚂蚁似的一点点地移动着，种地，然后等待着过两天下一场雨，把大地润湿、浇透，省了人力去担水，要不这么多亩地，全靠人抬水浇，得累死，这就是人和老天爷之间默契的配合了。
和前几天老袁家种土豆时的情形差不多，男人在前头顺着垄沟刨坑儿，后面的妇人跟在后头稍稍弯腰往坑里扔苞米粒儿，一个坑里扔两三个。
一个也行，那就是拼运气了，要是它没萌发好没长出来，那这个坑儿不就空了嘛，所以保险起见，两个最好，手一松放仨也行，不过不能都放仨，太费种子了。
像黎安安就特别适合干往坑里扔苞米粒这活儿，因为她矮，几乎不用弯腰，站着就能扔准，扔一亩地的苞米粒儿，嗬，轻飘飘。
……呵呵，笑着笑着就笑不出来了。
前两天刚下完雨，地上的土看起来蓬松又湿润，刨坑都不费劲儿。黎安安一走一过，和认识的大爷大娘们打着招呼，有的人刚干完了一来回两垄沟的地，正好停下来和她说说话，喝口水，就当歇着了。
她真的真的特别喜欢小李村，喜欢这片土地，不只是原主的感情作祟，是因为这儿真的是一个让人越待越亲切，越待越会忍不住爱上的地方。
一望无际的土地，掬一把土，再松开，让人觉得踏实又安心；和村里的大娘婶子们说说话，不管内容有没有营养，话里话外的亲近热情是不变的；春夏上山采野菜采蘑菇，秋天摘果子，只要你认识，去山上走一回，不管是什么，回家的筐里都总是满的；冬天的小李村则是最安逸的一个季节了，漫长的冬天，土地结冰，干不了大活儿，只能干些小碎活儿，全当养一养身体了，去山上捡捡柴火，给家里的妻女把屋子烧得热热的，男人脸上才有面儿。
有人说，农村只能让人待上几天，多几天就受不了想要逃离了，但是黎安安觉得，她真的想一辈子都待在这儿。现在医疗问题也解决了，后顾之忧都没了，那就更是了。
嗯，不过首都的房子也还得买，她喜欢，丫丫小石头他们不一定喜欢啊，得给孩子们留点选择的余地，唉，这心操的啊。
一路打着招呼，做个尽量不社恐有礼貌的孩子，两个人终于走到了山脚。
……好吧，小李村也不是一点儿缺点都没有，认识的人太多了，遇到就要打招呼，有的时候她都恍惚，这人该叫啥来着，遇上那种一家好几个孩子还都长得特别像的，经常把老大老二搞混，唉，尴尬。
到了山脚，两人直奔杨树林儿。
中间还看到了村里的羊倌儿斜挎着个大兜子在那放羊，平时看着脏不拉几的羊一放到山青草绿的山上，还显得白了不少，正低着头啃着地上的嫩草。
羊倌儿手里拿着一根长木棍，最上头系着一个绳子，在空气中用力地甩一下，会发出一声极响亮的鞭声，小羊们听了顿时乖乖听话。
黎安安看着，砸吧了一下嘴，转头看向荷花姐，“你说我们村儿就养羊，我吃羊咋还这么费劲呢。”
张荷花听了，一笑，下巴一抬，示意她瞅山下，“那还有牛呢，敢吃吗？”
……
有道理。
在小李村，羊倌儿可是个好活儿，虽然小羊们都臭臭的，但是这活儿大家都抢着干。可不是因为要薅社会主义羊毛哈，不知道别人，反正她们村的羊倌儿性格还挺老实的，应该不会干这事儿……吧。
是因为首先这活儿不累，只要看着这些小羊不丢，好好吃东西就行，其次，看羊的时候自己可以抽空干点其它的事儿啊！比如，把羊放在眼皮子底下吃草，自己去别的坡上掰一兜子刺嫩芽，路上看见蘑菇了，顺带着捡一捡，瞅见野菜了，放羊的间隙挖它个一挎兜儿……
这都是本职工作之外抽空能干的事儿，来一趟山上，带着鼓鼓囊囊的兜子回去，干公家活儿的时候顺带着挖自家的菜！
黎安安羡慕地回头看了好几眼，真心觉得这是个好活儿。
到了杨树林儿，地上都是干枯的树枝和长得绿油油的嫩草。大自然真是最厉害的园艺师，就这些破草，一个边缘干枯的都没有，都长得贼精神，山上的土肥力还强，密密麻麻一大片，一眼望过去，那叫一个生机勃勃，找不着蘑菇。
都被草挡住了。
得，弯腰，用手扒拉吧。
羊肚菌这东西长得还特别不起眼儿，伞帽是土黄色，不细心点根本看不着。
其实黎安安觉得它有点像竹荪，就是没人家那么仙气飘飘，它没有那个白色的散开的菌裙，不过乍一看真的有点像。
但是它俩味道倒是完全不同，竹荪比较清淡一点，而羊肚菌……很“野性”，一股很独特的鲜味，介于蘑菇和海鲜之间，口感上也很有嚼劲。
都知道云省的菌类比较多，种类繁杂，在黎安安吃来，那的菌类大多数味道偏清淡一些，是清淡型的抚慰人心的鲜。
而小李村这个地界，数得上名字的蘑菇其实并不算多，但是大多数的它们味道都是一种很浓郁的菌香味儿，浓郁型的鲜，有的闻一下都有点打鼻子。
南北方差异，在蘑菇上都稍有体现。
“欸，这儿有一个！”黎安安眼睛一亮，终于发现了一个胖乎乎的羊肚菌，嗐，实在太难找了。
贴根儿，小心地给它掰下来，不伤根系，明年还能生。
很好，开张喽——
啊，这有俩！
最喜欢这种挨着的了，不用找，一逮逮俩，一大一小，都拿来吧你！
荷花姐那边也开始有收获了，手里拿着一个长得高高壮壮的羊肚菌，笑呵呵的，“真好，多胖乎。”
蘑菇这东西，看着一个，往四面八方找，你就找去吧，肯定有，这东西，一出就出一大片。
“今年羊肚菌比去年强，去年弄得都不大点儿，今年这一个能装下去年俩。”
黎安安直起身捶了下腰，笑着回，“兴许是今年雨水好？这蘑菇也算赶上好时候了。”现在的大胖蘑菇还不是后来大棚里催出来的“虚胖菌”，个顶个的野生实诚肉，而且这还是头茬，味道没说的。
采蘑菇这东西就跟寻宝似的，有瘾，它还不像野菜，虽然都是采摘，但是野菜多呀，往地上一看，一大片都是，蹲着就是一个铲，弄小半天筐就满了。