油条面先发好的，在案牍上均匀的抹上油，给油条排好气，她切的油条比较小，两根压在一起，扭好，放到炉子烧热的油锅里，筷子来回的翻面，让它完全的蓬松发起来，这点面没一会就炸出一竹筐的油条，尝上一口，很烫，但焦香酥脆。
小厨房里的地锅里熬制的黄米粥，只需要把柴火插上，然后时不时的去看一眼就行，柴火灶里熬制出来的米粥实在香，金黄的，上面一层薄薄的米油。
这边饭差不多，穗姐儿自己起床，洗漱好，扎上小辫。
俩人还是习惯在外面的小饭桌上吃饭，虽然有些冷，但空气透凉，呼吸一口人也瞬间清醒过来，两碗小米粥冒着氤氲。
沈嫖切了两个咸鸭蛋，里面倒是金黄流油。
俩人坐下来用早饭。
穗姐儿只吃过早食摊上的油饼，但这个没见过，一口咬上外面是脆的，里面是软的，再配上一点点腌卵，咸香四溢。
“阿姊，这个叫什么？”
“油条。”沈嫖也是好久没吃过油条了，毕竟是来自现代，她口味没变，早上总想吃点油条包子，再配上茶叶蛋，这会吃到满足的味道，突然理解了出国留学的学生，黄米熬的透透的，满口喝下去是米粒的清香，这顿早饭十分惬意，油条还剩下一些。
沈嫖吃过饭就把蒸的小锅的米饭拿出来，挖出来一勺铺在油纸上，用勺子铺平，再把油条掰断撒进去，咸鸭蛋也包裹进去，做上两个长条的，她又把长条分开，切上几段，这样穗姐儿吃的时候也好拿。
今日开门营业，她和的面稍微多一些，大肠基本上都包完了，还剩下一小节，总归是卤的，她可以爆炒一下，等到晚间当个菜。
她刚刚把今日的包子都包好，上笼屉蒸起来，灶里添上大的木柴烧起来。
邹郎君今日穿的是统一的当兵的衣裳，悄悄的在门口往里看。
沈嫖看到他这般的小心翼翼，又往外面瞧，陶郎君在更远一些，似乎是在把风。
“邹郎君，这包子还没蒸好？”
邹远又往后看了一眼，趁人不备赶紧进来，“沈娘子，我长话短说，今日我当值，恐怕不能晌午来买，那个热干面和包子各自给我留一份，每份是两个。”他说完把钱掏出来放到桌子上。
沈嫖跟他也是熟人，“好。”
“还有一事，沈娘子，昨日我家人都吃过卤鸡，觉得非常好吃，但我家中人非常多，都没尝出什么味，能不能多做一些，我们家要三十只，可行？我们愿意出高价。”
邹远还要分给陶谕言两只，不然他不帮自己望风。
沈嫖没想到会有这么大的生意，这是好事啊，她自然是要多赚钱的。“可以，那邹郎君还是把小公鸡准备好，宰杀干净，我来卤制。”
邹远未曾想沈娘子人这般好，顿时泪眼婆娑，“那深谢娘子了，等我晚间时候再过来和娘子分说。”
他说完就赶紧跑了出去。
沈嫖倒是觉得这邹小郎君是个爽朗的人，十分可爱。
晌午开卖，她又看到前两日那瘦弱的少年，他今日没要包子，只要了一碗热干面，绿豆汤都没要。
沈嫖能看得出他的拮据，每日吃食只愿意花十文钱，她接过钱。
“好的，稍等。”下到锅内的面条稍微多了一些，她做饭多了手上是有准头的，每次给食客的都只会多不会少，每斤面的价格本也不贵。
何疆第一次吃到热干面，面条量很足，关键是太好吃了，香味醇厚，来当差这么久了，竟然头回腹内有了饱意。
邹祖父昨日和小孙儿细细打听过，今日本也没事，就早早的候在门口，听到前面排队的漕工说包子是猪大肠的，他更是伸直了脑袋，因小时候家贫，能喝上杂熬就很好了，以至于他现在平日里还会爱喝杂熬回味幼时的味道，未曾想还能吃到大肠馅的包子了。
沈嫖低头就只顾着给食客上用油纸包包子，那边锅里还煮着热干面。
邹祖父来的早排队也靠前，要了俩包子，一份面，还有一碗汤，汤自己去打就行，和工人一起围坐在一个桌子旁，先咬透油皮的大包子。
第19章 沉甸甸的猪蹄 “真是不孝啊”……
邹祖父这么一口全是满足，热腾腾的包子，肉馅和面像是融为一体，他尤要夸赞一句这面团，发的真好，若是让他幼时吃上这么一口大包子，是能记一辈子的，不过现在也不晚。
他这么几口吃完，就瞧见跟自己坐在一张桌子的两个漕工手中已经吃第二个了，而且那油纸里包的还有俩，所以这漕工是一口气要了四个啊，他还是经验不足，要的少了。
那其中一个漕工见这位老者一直盯着自己的包子看，又打量过他手上吃完的，立时就明白过来，把自己的包子往自己左手边推了推。
“老先生，你这可买少了？”
邹祖父点头。
漕工喝口绿豆汤，“是这样的，沈小娘子这卖的包子，向来是排不上第二轮的，所以一开始排着的时候你就多要些，就是了。”他说完又看这老先生，“不过我这不能给你，我吃不饱哈。”
邹祖父没想到自己表现的这么明显，无奈的只好拿起筷子搅拌自己的热干面，入口的面条咬着很有口感，非常劲道，特别是这个酱汁的醇香，他扒拉着筷子，没一会就把面条全吃了，但远远不够，开始怪起自己最疼爱的小孙儿，真是不孝。
店内卖的快，大家吃起来也快，所以晌午不到半个时辰店内基本就没什么人了。
郑屠夫今日下午会来送猪大肠，还有邹郎君要的卤鸡，有的忙呢。
晌午收完摊，她吃碗汤面，就准备睡午觉。
穗姐儿倒是正在给自己新认识的小姐妹们分享阿姊做的饭团，里面夹的油条和咸鸭蛋，蒸制的米粒粒粘在一起，一大口下去先是米的香味，再就是油条的脆香，还有鸭蛋的咸香味。
尤慧今日带的是炙鱼，米饭，杨钰兰是羊肉馒头加汤羹。
三人已经围坐在一张饭桌上用饭，各自吃的特别香。
沈嫖今日给穗姐儿带的本来就多。
尤慧虽然才七岁，家里是经商的，在外城西侧的新正门大街那的商铺几乎都是她家的，因此在吃穿用度上，可以说金玉堆里长的，但这样的做法她从未见过，比什么翻来覆去的炙羊肉炙鱼块都好吃多了。
“杨家阿姊，等到旬休，咱们一定要去沈家阿姊的食肆里吃，好不好？”
杨钰兰往日里最是稳重，但吃过这饭团后，也是忍耐不住，满口答应，“好。”
沈嫖睡一觉醒来，外面码头上又传来号子，估摸这有船只靠岸，她在院子里坐着喝会热茶，看着种的菜已经冒出芽，就听到外面有人敲门，过去一看就是郑屠夫铺内的小哥。