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不迎春 第26节(2 / 2)

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除此之外,这里栽种的行道树还有菠萝蜜和芒果树。

不只有高个儿的树木,也有不少常绿矮灌丛,那些叶片好像肥硕得都能滴出水来。

说完气候,按照行政区划来分呢,瑞丽隶属于云南省德宏傣族景颇族自治州,所以在建筑和饮食上,这里四处都是傣族风情。

我昨晚就有幸盲选到了一家傣味小吃店,吃了一份柠檬撒撇,印象太深刻了,所以必须要给它一些篇幅——煮熟的细米线放凉,然后搭配上牛肝、牛肠、牛肉末和茼蒿。蘸水是重点,用柠檬汁和酸角汁,混合涮涮辣椒、韭菜末和缅芫荽。

吃法是,把配菜和米线用筷子裹起,放进蘸水里过一遭,然后一起放进嘴里,感受极具穿透力的酸和辣。

(对我来说柠檬和辣椒都是“致死量”,诚邀各位喜重口味的朋友来体验,大概会喜欢。)

我在瑞丽认识的新朋友是本地人,她说柠檬撒撇是游客的初阶选择,她建议我试试“苦撒”。

所谓苦撒,就是把柠檬汁蘸水换成苦水——猪肠或牛肠里的消化液,做成的一种料汁。

我不敢试。

我真的不行

她在嘲笑我之余,也向我科普了傣味的核心:就是酸、辣、苦、生。

我觉得一个地区的口味和当地的气候环境息息相关,因为天气湿热,所以这样刺激的口味有助于开胃顺气,还能消暑解毒。

(大概和广东的凉茶是同样的道理?)

......

除了少数民族的文化和风情,提到瑞丽,还不得不说的,大概就是缅甸了。

这也是我收到许多私信,大家让我注意安全的原因。

目前我在瑞丽的体验告诉我,这里就是一座平平常常,温柔缓慢又安静的小城。即便一些商铺的招牌会出现缅语,街上会见到介绍入境务工的劳务中介,我也见到了一些缅甸人,他们大多数从事服务行业,或是聚集在在边境口岸排起长龙,运送来往货物,方式也非常原始粗暴,用摩托车拉,或是用手拎......但这些并不会让你心生不安。

因为这里是中国。

国境线隔绝了一切让人惧怕的危险元素。

还有件很有趣的事,我搭网约车去国门口岸,司机原本在车上用方言和朋友打电话,但当我上车后,他迅速把方言转变成了普通话,变成我能听懂的语言。

他正在约朋友晚上吃饭打牌。

司机说,一看我就是游客,还是女孩子,担心我会害怕。

这其实是我来到云南以后,经常体会到的微小善意。

我压制社恐属性,大着胆子问了一句,师傅,瑞丽离缅甸这么近,安全吗?

师傅反问我,你来瑞丽的时候,路上碰见武警检查哨了吧?

我说碰到了,好多个呢。

师傅说,放心吧,云南4060公里的边境线上,这些检查哨,数也数不清。

......

我和这位司机师傅的缘分还没完。

我在国门景区停留了一会儿,逛了免税店,小商品市场,还买了一杯缅甸奶茶。巧合的是,当我回程的时候,再次搭到了他的车。

他送完我就没走。

“单子太少了。”他说,“大多是旅行团,热闹程度远不及以前,希望十一国庆游客多些吧。”

路上我问,瑞丽不是旅游城市吗?

司机师傅笑:“这几年邻居闹得呗,连带着我们瑞丽,都被人说成是妖魔鬼怪了......我们瑞丽多好啊!”

......

从姐告口岸所在的边境贸易区出来,我们又经历了一次检查哨安检。

我需要下车,走行人检查。

司机需要开着车,敞开后备箱,走车辆检查。

到了酒店,临下车时,司机叫住我,往我手里塞了宣传单,说是必须分发给乘客的,并祝我在瑞丽玩得开心。

我站在路边打开那鲜艳的彩色宣传单,原来是满满一整页醒目的防诈知识。

一时间五味杂陈,心里有些复杂。

小白是马尔济斯

2024年9月20日 15:48评论

【唉......完全理解月亮的心情,很多事情上,其实国家一直在努力。希望那些糟糕的事情越来越少,大家都平平安安!】

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