然后，她把食盒交给主厨赵文斌。
“赵叔，刺身摆盘就麻烦您了。记得配现磨的山葵，酱油要用味淋调和过的那种，北极贝和金枪鱼都合适。”
“唉，好。”
赵文斌在谭家做了二十年厨师，擅长淮扬菜、粤菜和药膳，对于刺身的确不是特别专业。
“黎管家，辛苦你了，还专门跑一趟。”
“应该的。”
“还没吃午饭吧？先垫垫肚子。”
赵文斌说着，从蒸笼里拿出一个小碗。
一小碗鸡汤馄饨，汤色清亮，馄饨皮薄得透光，能看见里面粉嫩的虾仁馅。
旁边的西点副厨李美兰也塞给黎春一块杏仁酥。
“尝尝，新烤的。黄油我换成了法国那款，更香。”
黎春心里一暖。
在谭宅工作虽然压力大，但这些细碎的温暖，像冬夜里的火光。
她知道，这些都是母亲当年攒下的人情：林秀芝在谭家三十年，没和谁红过脸，处处与人为善。现在这些善意，都回流到了她身上。
她接过碗，在料理台边站着吃了。馄饨入口即化，鸡汤鲜得能鲜掉眉毛。杏仁酥咬下去，酥皮在齿间簌簌地落，黄油香混着杏仁香，在口腔里炸开。
胃里暖了，人也活过来了。
果然，美食是打工人最好的心理医生。赵师傅做的菜，李姐做的点心，真是顶级福利。难怪母亲说，在谭家工作，别的不说，胃是先享福了。
吃完，她把碗筷收拾好，去餐厅布置。
谭司谦已经坐在主位上了，手里拿着平板在看剧本。见黎春进来，他抬了抬眼，对旁边的侍餐总管周静说:
“你下去吧。”
周静看向黎春，朝她眨眨眼。然后，安静地退了出去。
黎春心里叹气。
得，又得她亲自伺候。
她认命地开始布置餐桌：餐巾要折成特定的“鹤舞”造型，餐具摆放要精确到厘米，清酒要倒入特定的霜降杯中。冰块要现凿，不能有碎渣。
每一步都有讲究，这是大户人家的仪式感，餐桌上的每一个细节，都在无声诉说着“底蕴”二字。
很快，吴雨欣推着餐车来了。
刺身拼盘摆在铺满碎冰的桧木托盘上，冒着袅袅白气。北极贝像花瓣一样舒展，色泽莹白如玉；金枪鱼大腹厚切，脂肪纹理如雪花，鲜红中透出淡粉；旁边配着现磨的山葵泥，还有雕成枫叶形状的萝卜丝。
还有一些别的菜色搭配。
谭司谦看了一眼，没说话，但表情是满意的。
他开始用餐，动作优雅。估计是娱乐圈混久了，连吃饭都像在拍广告。
黎春站在旁边，倒酒，布菜，换碟，递毛巾。
一顿饭吃了整整四十分钟，谭司谦才放下筷子，用毛巾优雅地擦了擦嘴角。
“还行。”
他吐出两个字，评价很吝啬。
黎春却松了口气。从他嘴里听到“还行”，已经是五星好评了。
“需要甜品吗？今天李姐做了杏仁豆腐和杏仁酥。”
“不用。”
谭司谦起身，往影音室走。
“我录个demo。设备调试好。”
“是。”
黎春目送他离开，她看了眼墙上的钟：十二点五十。
从早上六点半起床到现在，六个多小时，像打仗。