('上了礼，李大成也不耽搁，想着先去灶房里看看，虽说备菜自有人管，但他早些过去看看总归是安心些。有些需要提前炖煮的，也好先准备上，免得误了时辰。人家把这么大的席面，托付给他，他也得尽心不是。
引着前院的位置不够，便在后院新垒了两口灶，置了桌子，便充作临时灶房。沈桥本想跟着李大成打打下手，帮帮忙的，两家关系不错，他自该搭把手。
李大成轻轻的摇摇头，拒绝的态度明显。操办席面不比在自家做饭，累人的紧，他哪舍得让夫郎跟着受累。
赵何氏经了那么多事，哪会看不透。单看沈桥的穿着打扮，也知道在家里是极受看重的。人家在家里兴许都没怎么下过厨，哪好到了他们家白白让人家受累的。再说他们也早就找好了帮厨的人，人手是不缺的。
赵何氏笑着客气两句，特意找了四婶家的秋哥儿，陪着沈桥。赵大顺知道李大成看重中夫郎，等人走了，才笑着打趣了几句，李大成笑了笑，也没反驳。
后院俨然已经忙乎起来了，好些菜都洗好了，有两个妇人在切菜，刀落在案板上，发出有节奏的咚咚声，显然是做惯了活儿的。
还有两个小哥儿正在剁肉，桌案边上另有一个老妇人正在剥葱、蒜。灶台已经收拾干净了，李大成取过一旁的襜衣系在腰间，便生火准备先把猪肘炖上。为着今日的喜宴，赵大顺还特意借了一口小郭，倒是够用。
“顺子哥，快去前院待客吧，这交给我就成。”正日子，哪里都是事，自然不好让主家在这陪着，李大成见赵大顺一直在这陪着，便开口让他去忙。
“我也不会说啥客套话，你今儿幸苦了，回头我请你吃饭，咱好好的喝上一顿。”赵大顺是从心里感激李大成，又觉着说出来太矫情，说出口的话便成了请人吃饭。
“成，哪天咱好好聚聚。”李大成痛快的应下，拍了拍赵大顺的肩膀让他先忙。
李大成烧了水，等着水开了把肘子焯了水，就先炖上，再准备别的菜。他粗略看了一下，备好的菜肉，心里默默的搭配着菜单。
墙角的木桶里还有两桶鱼，条条鲜活，这个时节河面都结冰了，抓到那么多鱼不容易，看的出来赵家的重视。
满月宴一般就是十个菜，四道全荤的，两道半荤的，再来两道素菜，两道凉菜也就是了。
赵家办的大，每桌都是十二个菜，肉也备了不少。李大成看了一圈，心里有了成算，即是食材足够，便备上六道荤菜，六六大顺，寓意也好。余下两道凉菜，四道炒菜正好。
村里人除了年节吃肉不多，也就只有坐席的时候，可以敞开肚子吃。平日里自家做饭，舍不得多放调料，席面上更偏爱重油重盐的菜，有滋有味不说，也下饭。
一道红焖肘子、一道红烧肉、一道红烧鱼，一道辣炒兔肉，这就是四道肉菜。鸡有两种做法，鸡肉做一道炒鸡，骨架可以熬鸡汤，最后做一锅鸡汤面，也应景。
余下的肉，李大成打算剁成肉馅，做一道四喜丸子，吉利又好吃。再炒四个素菜，拌上两个凉菜便可以开席了。