王敏儿突然被禁足，气得不轻，知道这都是王元儿从中作梗，气咻咻地跑过来东屋骂了几句，被王清儿反骂她不知好歹，又被王婆子拧着回去了，这才老老实实的消停了几天。
第二批的豆腐做好，王元儿立即就按着汇丰园的订单送了过去，拿到了那实打实的十两银子，她打从心里觉得欢喜。
因为是连坛带豆腐乳一起卖的，所以她的定价也提高了，除去给汇丰园的，她又将剩下的豆腐乳开卖，一边，又做起新的豆腐乳。
她早就想着，制作豆腐乳是需要日子的，为保证销量，她得要每天都要做起来，如此，豆腐乳新鲜，也不会一时没货，这样才会尽快的打开生意，拿下第一只大螃蟹。
而汇丰园得了豆腐乳，很快就推出了一系列的新鲜菜式，一时间，汇丰园的生意都好得很，掌柜的又派人来跟王元儿下了订单，因为在京城的总店，还没有这种酱料呢。
随着汇丰园的生意蒸蒸日上，几乎一下子，豆腐乳这东西就传了个遍，不但能做菜，还能就着下饭，没菜还能用一块豆腐乳吃几大碗的白稀饭，自然是好的。
有心人稍一打听，就都知道了这豆腐乳是那卖卤蛋香干的王家大丫头那处做出来的，便都找了上门，或是一坛子的买，或是几件的散买回去，很快的，第二批豆腐乳也卖完，王元儿领着几个妹子只得天天忙得像陀螺似的做新货。
如今已经入了三月，冰雪融化，天气好转变得慢慢热起来，但因为是开春三月，时不时下雨，晒不了豆腐块就有些麻烦，为了解决这个问题，王元儿和王清儿想了许多法子，最后还是王春儿偶然提点用笼屉蒸试试。
经了试验，用笼屉蒸的豆腐块，不过两天，毛霉就开始长起来，三天之后菌丝更是生长旺盛，而五天后豆腐块的表面已经布满菌丝，可以放酱料入坛了。
这法子让姐妹几个都兴奋不已，有了这样的法子，就算是没太阳晒不了豆腐块，也能天天都做豆腐乳，如此，也能保证天天都有豆腐乳卖了。
想到了这点，王元儿又想到了在坛子上标明日子，一坛坛的放好，哪天做的豆腐乳，什么时候能做好，也就一目了然了。
随着豆腐乳越卖越多，豆腐就需要更多，那些坛子一时半刻收不回来，新坛子也就要多准备，王元儿这边的需求大，白家和杂货铺子那边自然是高兴不已，这也是自家生意好起来的迹象啊。
王元儿的豆腐乳生意越做越好，一边卖，一边又听得乡亲们说起口味，便又研制了几种口味出来，辣的，不辣的，大辣的都有，这就凭个人选择了。
而价钱，一如既往的散卖是一文钱一块，而坛子的卖，小坛的大概三十块左右的，则是五十文钱，坛子用完后送回来王家这边，则是可以得到十五文钱的回收价，也是标新异类了。
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