豆腐？豆皮卷？
嬴政若有所思：“豆子？”
还灵用力点头：“对，用黄豆做的，这道菜里有三样东西都是用黄豆做的。”
扶苏一边认真观察一边疑惑：“三样？现在不就两样吗？”
还灵嘿嘿笑道：“先尝一尝吧，然后慢慢猜。”
嬴政挑了挑眉，这小狐狸还会卖关子了。
不过他也不着急，慢条斯理地开始尝试所谓的豆皮卷和豆腐。
豆皮经过油炸再煮之后吸进了汤汁的味道，口感软中带脆，味道丰富，的确不错。
而豆腐因为炖煮的时间长，也入了一点味，同时还留有属于豆腐特殊的一点点苦味使得味道层层递进倒也不难吃，尤其是口感嫩滑，隐隐有点蒸鸡蛋的那个意思。
除了这一锅汤之外，还有加了蜂蜜的豆浆作为饮品，味道也不错。
等都吃完之后，扶苏也没想明白还有什么是豆子做的，他原本以为是豆浆，结果还灵告诉他是在那一锅汤里的东西有三样是豆子做的。
扶苏最后无奈说道：“你还是直接说吧。”
还灵这才笑着说道：“是油，用来烹饪调料的油是豆子做的。”
扶苏吃惊地瞪大双眼：“豆子？能做油？”
不仅是他，就连嬴政都放下了手里的杯子。
一直以来人们对油脂的理解就是从动物身上摄取，从来没有人想过还能从植物身上摄取油脂。
还灵点点头，拿出了两根竹筒说道：“这里面装的就是豆油。”
竹筒一根给嬴政，一根给扶苏。
这父子二人拿到之后动作都十分一致，打开先闻闻味道，然后找了一个干净的器皿将里面的油倒了出来。
豆油整体呈现出金黄色泽，跟动物油脂完全不同，一看就知道并不是从动物身上摄取的。
嬴政看着漆盘里的豆油问道：“说说怎么做的？”
还灵立刻拿出了一卷竹简说道：“都写在上面了，如果您想看整体流程也可以。”
那就需要将大殿之内的人都出去，只留下黑米一个宦官就行。
毕竟还灵在用幻术的时候并不适合让别人看到。
嬴政没有着急，只是拿过竹简之后仔细看了看，然后才让人将竹简递给了扶苏，缓缓说道：“看起来出油并不多。”
还灵点了点头：“的确不多，不过豆油比起动物油还是有好处的。”
具体的好处他没说，主要是扶苏也在，到现在扶苏还不知道他的真实来历，不过就算他不说嬴政应该也想得明白。
嬴政了然，扶苏看了之后说道：“倒也不是不能卖，更何况除了豆油之外还有豆腐和豆皮卷。”
还灵点头这才说道：“有些地方很适合种植黄豆，种植其他粮食收成低，但是因为以往黄豆的消耗量少，卖不上价，所以那些地方咬着牙也要种别的粮食，如今有了这些东西就完全可以只种植黄豆，然后进行商品流通。”
想要让经济增长那就要加强商品流通才行，大秦不能一直都是小农经济。
嬴政问道：“那你觉得什么地方适合种植黄豆？”
其实整个秦国适合种植黄豆的地方嬴政心里多少也有数，毕竟每年的收成上报之后他都会亲自查看。
只不过他很想知道还灵手里是不是有更好的品种，那些品种又适合在什么地方种植？
还灵还没着手黄豆的培育，或者说是这方面他还没有太好的方向，要回去慢慢思考才行。
至于适合种植黄豆的地方，他想了想说道：“这个不好说，直接看最合适。”
嬴政看了一眼黑米，黑米立刻让乐师和舞姬全部退下甚至宫人都被赶了出去。
他们出去之后，还灵直接用幻术将当下的地图给展示了出来。
因为他下意识展示了后世教科书上的地图，所以上面七个国家的颜色都不同，嬴政盯着楚国的版图看了半天。
如今剩下的几个国家里面唯有楚国的国土面积最大，嬴政的下一个目标也是它。
扶苏看着这舆图倒是很感兴趣：“这么清晰？你都去过？”
还灵对着他笑了笑没说去过也没说没去过，只是点了几个地方说道：“这些地方都适合种植大豆。”
扶苏看了之后沉默了半晌：“大秦……适合种植大豆的地方这么少吗？”
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