('离明年的春耕还有一些时日，不过准备工作得做起来了，张志仁把找长工的事情拜托给黄大安，而水田改造旱地的事情就得自己亲自领着村里人干了。
如今是冬闲，想找人干活是最容易不过了，再者张沁儿家一向出手大方，要是包吃饭的话，那菜绝对让人没半点说的，分量足，又有肉，还油腻腻的，比起过年吃的，也差不离了。
事情是分两头忙的，一方面得先把那些水田深耕翻晒，然后再合并成一大片，又要在那二百亩地选出一块地方，用来砌一个小房子，到时候长工们就住在这个小房子里，又方便居住生活，又方便照看地里情况。
于是这一动工，村里大半闲人就有了差事了，男人们出力下地干活，女人们则开窑烧砖，整个村子里都生机勃勃的，忙的热火朝天。
而张志廉这会儿站在自家门前，远远的看着属于张志仁家的地在动工，愁眉不展。
张老头站在他身边，虽然今天依旧有暖日，天气不错，他还是穿的厚厚的，头上带着一顶冯氏送过来的灰兔皮做的帽子，异常的暖和。
形容虽枯瘦，不过眼神却异常的亮着光，张老头高兴哇！
不但自家拥有一百多亩的地，二儿子家也成了一个地主了！虽然三儿子家的地不多，不过好歹日子也过的不错，都是有奔头的。这短短的几年光景，和以前的张家相比，已经是天壤之别了。
“爹，这甘蔗能赚钱，要不咱也把水田弄成旱地种甘蔗吧。”张志廉心里痒痒的，他是极力想种甘蔗榨赚钱的，但是张老头太古板了，就算甘蔗赚钱，他还是希望种水稻，只有粮食，才能够让这个庄稼把式感到安心。
手里有粮，心里不慌，说的就是张老头了。
果然，一听张志廉也想学张志仁那般把水田改造成旱地，张老头就很不高兴了，训斥着：“就算甘蔗再赚钱，要是人人都种甘蔗了，那谁还种稻子大麦？那光吃能吃饱肚子吗？你别只看着老二家种甘蔗赚了钱，就想跟着种，他家不是还有五十亩是用来种水稻的吗？”
“这五十亩水田，不说别的，光租子就足够全家一年的嚼口了。”
“他那两百亩改造的地，虽然是水田，但是用水也不是特别方便，所以改造就改造了，但是咱家的地多好啊？那是别人求都求不来的！”
“钱是赚不完的，有了粮食才能够安心过日子，什么荒年灾年的也就不怕饿肚皮了，再说了你那个造纸作坊也能够天天开工挣钱的。”
听着张老头的唠叨训斥，张志廉心里越发不高兴，眉头皱的紧紧的，但是终究是没有出言顶撞。
“来找我商议租佃的人家至少有一半是希望种甘蔗的。”张志廉不说自己的主意，转说起那些佃户身上。
一百多亩地，自家肯定是种不了的，既然是租佃出去，那么租户想种什么，也得替人家想想不是。
果然，张老头没有马上说反对的意见，他也是知道的，如果种甘蔗的话，佃户们除了上交租子外，佃户卖了甘蔗，买了粮食之后，还能够多赚上一些钱，如果是种水稻的话，除了上交租子，就只剩下自家嚼口的粮食，别的钱却是没的赚了。