寮里一直烧着大火，使得里面暖和异常，而甘蔗汁在煮开的时候，白雾腾腾，空气中都弥漫着一股甜甜的香味。
张沁儿看杨氏忙的很，便自己上前拿刀将已经冷却的红切块，用箩筐装好，那箩筐的边上已经垫上防止水汽的油纸了，方便红的存放。
等一锅红做好之后，张沁儿就把箩筐放在特意买来的大秤上称重，并且记录下数据，发现一锅甘蔗汁能够榨出二十斤左右的红，这个数是有一些偏差的，但是左右不超过一斤。
只是一锅甘蔗汁又是用多少斤甘蔗榨出来的，就不知道了，毕竟榨机工作起来之后，人就得不停的干活，哪里还有空去称甘蔗的重量，去关注多少甘蔗榨了多少汁水呢。
何况这个数据在最后也会大略算出得失来的，所以细枝末节张沁儿就并未刻意弄清理。
等到一天逐渐过去了，张志仁他们也已经累的不行了，张志仁就让大家停下，一直忙碌个不停，别说人了，就连这牛也累的慌的，需要休息的。
而这会儿围观的人还在，似乎看这榨怎么看都看不够似的。
“哟，天都黑了，赶紧回去。”有人反应过现在的时间来，意犹未尽的招呼着相熟的人回家去了。三三两两的，这才散开。
牛是畜生，干活的时候也会有吃东西的时候，并且地上的牛粪一堆一堆的，工作一天下来，张志仁连一块干净的下脚的地方都没有了，一脚踩在牛粪里，把牛粪踩的十分乱，他的鞋也早已经脏的不行了。
张志仁低头看着这乱糟糟的场面，忍不住头疼，好在因为想着干活，也没有穿太好的衣服和鞋子，不然真的心疼了。
这里让崔家兄弟收拾干净，张志仁就走到后头的寮，外头虽然停工了，但是里头还在干活，毕竟榨出来的甘蔗汁需要澄清才能熬，而熬一次也需要很长一段时间脱水蒸发，才能够成。
“做成的怎么样？”之前一直忙着赶牛，张志仁都不知道这是什么样子，只知道是做成功了。
“爹，你尝尝，看怎么样？”张沁儿从箩筐里拿出一块片，用手掰开一小块出来递给张志仁。
张志仁接过放进嘴里，顿时一个甜滋滋的感觉就弥漫了整个口腔，甜腻中还带着甘蔗特有的清香，这刚做好的实在好吃的很！
比外头买的还要好，并且中间沙化的心沙沙甜甜的口感更明显，也多了一份清香和醇厚许多。
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