涮火锅用的肥羊卷和肥牛卷可以被当天鲜活产出，也就是从活羊活牛到肉卷可在当天完成。至于蔬菜之类自然也可以当天从地里摘出来，当天被送往各处饭店，并且在先进产线的助力下，可以做到拆袋不用清洗就下锅。
如果无人机技术以及低空经济获得进一步发展，那餐饮行业将可以玩的更骚。
比如：可以将大部分菜品的烹饪放到某处终端烹饪厨房。所谓的终端烹饪厨房，就是最终出餐的地方。
原本每个餐馆都需要配备的厨房，在统一烹饪之下，将可以大大缩减后厨的规模和人手。因为统一的终端烹饪厨房可以统一接单，然后再用无人机配送即可。
这不是说笑。事实上每个餐馆都配置一个厨房的关键，在于厨房设在它处的话，菜品的保温无法保证，但是无人机可以完美解决这一点。
设想一下，在一处大型商场的旁边，设立一个统一的烹饪厨房。用于负责该商场内大量餐馆的菜品烹饪。菜品做好后用无人机走专门的空中低空通道，用保温箱把菜品送到每一家餐馆。
不用担心菜品会同质化，在程序面前就不存在同质化，无非是多写一堆代码而已。
没错，只要烧菜的不是人就行了。一旦统一的烹饪中心厨房被建立，早晚就会是一排机械臂炒菜。
机器人不用只需要给电不需要付钱，那干嘛要雇佣人呢。
而且，机器人可以接受可怕的自定义定制。
一个人类厨师没法接受同一份餐品的辣度大范围可调节，他顶多能接受：微辣、中辣、重辣之类的。
两个陌生人之间关于辣度的定义是很迷糊的，而用了机器人之后，就可以提前给食客一份辣椒来锚定辣度。可以将辣度细分为1~10个等级，食客尝一下之后就可以给出适合自己的辣度。然后机器人绝对不会弄错辣度，因为程序只有bug而不会出错。
你就想想，你让人类厨师怎么去和这种机器人厨师比。
你说人类有手工特色？开什么玩笑，连数学竞赛题都能被ai做出来的当下，就你人类厨师那么点所谓的特色，只需要给机器人准备好学习数据，那就是分分钟给你copy的事。
这一切并非是林远的胡思乱想，林远秉持了一个朴素的观点——标准化必然带来批量化，批量化必然会反过来助推标准化，标准化和批量化最终会导致自动化。
工业革命的过程不就如此吗，自动化普及之后人力的需求就少了。
于是，人们最终会发现：第三产业也不需要那么多人了。
那到时候怎么办呢？空余出来的人去哪？他们连被剥削的资格都将会失去。
没有价值意味着没有尊严，人类不是没脑子的动物，不是吃饱肚子就可以的。没有经济地位就会丧失社会地位，进而丧失为人的尊严，最终就会选择躺平。
所以，林远提出了一个嘹亮的口号——在第三产业中普及新技术一定要谨慎，因为我们人类没有第四产业来吸纳失业人群。
(本章完)
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