一大早，赵叶青就把昨晚用水泡着的个头稍小的虾都拿出来，留出来一些冷冻起来，平常能炒着当小菜吃。
剩下的她打算都晒干，一半做虾皮，一半做虾粉。
虾皮分为熟虾皮和生虾皮，一种是煮熟之后晒干的，一种是生的直接晒干。
煮熟晒干的能直接洒在汤面上提鲜，生的就得和菜一起炒制过后才能吃。
熟虾皮的营养成分没有生的那么高，保存起来也比较麻烦，因为湿度较大只能冷冻保存，方便在做饭的时候不需要提前放进锅里煮。
赵叶青打算做一小部分熟虾皮，多数都做干的，毕竟现在最麻烦的还是保存问题，万一哪天供不上电，冰箱里的东西都得坏掉。
将小虾都清洗干净，一小部分放在盐水里煮熟后放进小簸箕里，和另外一个装了所有生虾的大簸箕一起放在院子里晾晒。
昨天发现鱼塘的鱼数量已经有些太多了，大概率是活不过今年冬天了，干脆今天多捞十几条出来，做成鱼干或是腊鱼。
早知道昨天捞到的大鱼就不带回来了，鱼塘里吃不完的，等冬天来临之前还得拿到湖里去放生。
穆奚把家里的牲畜喂完就来帮忙杀鱼，十几条鱼解剖、清洗、腌制、晾晒后，屋檐下挂满了鱼。
赵叶青抬手戳了戳鱼嘴朝上悬挂着的一条条鱼，道：“像不像是以前快过年的时候家里的样子？”
穆奚把手里一大碗鱼杂放进冰箱里，合计今晚可以炒着吃，闻言回道：
“像，过年也快了，今年还要吃年糕吗？”
“要吃！”
今年自己种的米，打出来的年糕肯定比去年的还要好吃。
穆奚检查了一下米缸，发现大米又快要吃完了，没几个月就要过年，干脆今天打一两百斤新米，这样整个冬天都不用再抗冻打米了。
家里的设备有限，要打一两百斤米得花费不少时间，在旅游区也没有打米机，草甸不让种植，旅游区都是买来的大米。
山下村子倒是有，不过打米机实在是太重了，根本不可能扛得上来，就算扛上来了，家里的电池容量也不够用。
两人只能继续用之前的手工设备。
整整花了三天时间才把两百斤大米全部打完，米桶是放不下了，铝皮桶的一段已经清空，两人把那一段从上面取下来放在地上当成储米桶。
除了大米，小麦也脱壳磨成了白面，大概了有四五十斤的样子，后续要做年糕的糯米也准备了几十斤，这下过冬粮算是全部屯好了。
怕生虫，又在里面放了十几颗八角。
八角是穆奚在烧炭的间隙去摘回来的，摘八角的地方是去年找到栗子树的地方。
穆奚的本意就是把板栗捡回来，八角倒是意外收获。
他小心翼翼的走过去，却意外的没发现有去年那猴群的踪迹。