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第118章(2 / 2)

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呆若木鸡的李丞相又一次被碾压了,你秦始皇当了皇帝就可以这样厉害吗?事事想在人前,还举一反三,这样让别人怎么活?

特别是,皇上把事情都做了,点子想全了,要他这个丞相做什么,留着在殿内做背景看着好看吗!

【苏轼实在是活不下去了,关键是吃不上饭这怎么行?所以太守给苏轼批来了地。这当真是雪中送炭了,苏轼对太守千恩万谢的。

因为那块地在黄州东面的坡地上,所以苏轼在种地之余,还给自己取了个号,就叫东坡居士。

种上了地,吃上了饭,苏轼又得瑟了。作为一个副业是美食家的被贬谪小能手,到了一处贬谪地,怎能不捣鼓些美食出来?

大概是在种地过程中很接地气,苏轼在此时作了首土土的诗:

“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

大意就是:黄州的猪肉便宜得不得了,可惜富贵之人不肯吃猪肉,平穷之人又没有苏轼那么会烧肉。苏轼喜欢早晨干两大碗猪肉,他自己吃饱了,别人还管不着他吃猪肉这事!

苏轼喜欢在大清早吃这样多的肉,大概也是为了攒攒力气好下地干活吧。】

-

宋仁宗赵祯看得眼皮子一跳一跳的,不得不说,苏轼此人还真不是池中物,确实不能以寻常的思维来理解这位大才子。

“拟旨,若朕去后,苏轼苏辙二人丁忧回来,皆给他们安排个远离朝堂的富庶之地任职。”

这样的能臣既然不适合在朝堂久待,那就去地方历练历练,也好造福一方百姓。最重要的是,苏轼这样能吃,富庶之地应该很适合他。

【猪肉的做法,还真不是苏轼到了黄州没饭吃才琢磨出来的,当初苏轼在徐州任职治水时,就有了东坡肉的前身。

到了黄州后,没钱吃饭的苏轼提着小篮子到集市逛了一圈,发现猪肉便宜得出奇,欣喜之下便买回来烹制。

猪肉要选肥瘦相间的五花肉,这样口感才最好。煮五花肉之前,得先将肉带皮的那一面用火烤制焦黄,再刷去表面的烧焦的第一层。

将烤完的五花肉与葱姜蒜料酒一起下锅炖煮,煮熟后捞出将肉切成小方块形状。

另起一锅,放入葱姜蒜爆香,加入糖、酱油等调味料,最后将刚才切好的五花肉小方块放入锅中炖煮,煮至肉软烂大火收汁便可出锅。

这样肥而不腻的五花肉,既焦香又酥嫩。咬一口能吃到弹性十足的肉皮,以及肥瘦相间入口即化的醇香猪肉,且色泽鲜艳,一块块五花肉在盘中摆着很是诱人。

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