【大抵赵恒本来也是一平庸之人，以其资质以及排行本不应为帝，奈何命运往往就是这般神奇，赵恒的大哥二哥死的死疯的疯，宋朝的皇位就到了羸弱的赵恒手中。
可如此平庸之人，能在晚年治理好一个国家，不得不提赵恒的贤内助刘娥。在赵恒登上皇位后，辗转几年刘娥才得以被封为皇后。
可刘娥却不是那等对镜贴花黄，等待夫君到来之人。在赵恒登基之时，刘娥已经三十多岁，却仍被赵恒看重，显然是因为刘娥这个人本身，而不是光凭着外表。
刘娥对于政事有着敏锐且独到的见解，每回赵恒遇事不决向其询问，刘娥总能给出最佳答案。
渐渐地，赵恒越来越离不开刘娥，甚至委托刘娥帮忙批阅奏折，再加上晚年赵恒喜欢到处追着祥瑞跑，更是无心于朝政。
可以说，赵恒执政的后期，宋朝统治没有大崩溃，要给刘娥记上很大一笔功劳。
宋朝可以说是不幸的，初开国就遇上了车神赵光义，胆小鬼赵恒；可宋朝又是幸运的，还能遇见愿意救宋朝于水火之人。】
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车神沉默了，对于赵恒喜欢的女子刘娥，他是知道的，也是在他的极力反对下，刘娥才被赶出皇宫，没想到最后却是刘娥承担起了重担。
思虑再三，赵光义唤来侍人吩咐道：
“就将刘氏接回宫吧。”
有刘娥在，大宋也不至于被胆小蠢儿子给折腾没了。
【刘娥初认识赵恒时，被赵光义所不喜，因此赵恒只能将刘娥安顿在下属家中，抽空出来于刘娥相聚。
刘娥一个人在府中未免寂寥，可她不曾为此顾影自怜，而是借着吃喝无忧的环境下看书识字，努力学习各类知识。
因感念于赵恒给了她一个安身之所，免于其颠沛流离还要为生活所奔波，刘娥时常会研制些好吃的美食，在赵恒来府中与其相见时，会亲自下厨将美味做与赵恒享用。
赵恒每每感动不已，本以为刘娥做不出什么绝世佳肴来，等到一次又一次吃上了刘娥新发明的美味食物后，谓叹道：“卿卿真是甚得我心。”
因此刘娥不仅抓住了赵恒的心，还抓住了赵恒的胃。刘娥长于民间，对于各种鲊肉的制作十分娴熟，鲊肉也就是腌制的咸肉。
到了阳春三月，赵恒派人送了些竹笋进府，刘娥无意间将竹笋与腌咸肉一起炖煮，发现味道竟然出奇的鲜美。
竹林间的鲜货与咸肉碰撞出了不一样的感觉，刘娥给赵恒呈上时，取了个雅俗共赏的大名，叫做‘笋炖鲜’。
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