('第5章夜半敲门声
关中的美食，源远流长。
作为几代国都，四面八方的厨子汇聚长安，九州山珍海味齐聚，不仅种类繁多，还吃得讲究。
主食除去汤饼、胡饼，还有南方传来的青精饭，以“南烛”捣汁浸泡，九蒸九曝后，制成的青精饭米粒紧小、黑如瑿珠，能强筋益颜，久服变白。
还有团油饭，配料达十几种。清风饭清暑生凉，玉井饭蒸藕相伴，更别提什么槐叶面冷淘、樱桃饆饠（biluo）。
猪羊牛马各种牲畜，制作方式更是眼缭乱。虽说如今京师北移，但一些个传承却未断绝。
李衍前世就是个馋鬼，手艺自然不差。
如今天气转热，有些吃食不适合制作，又没有冰窖，大半扇肥猪处理起来，还是要以保存为主。
关中熏肉寒冬腊月制作最佳，现在这时候做，一个弄不好，就会生蛆发臭。
但李衍显然有的是办法。
猪油熬炼，一部分用于炒菜，另一部分则将大块的五肉油封，保存时间足够长。
剩下的，做了把子肉和卤肉，还有干炸丸子。
当然，一盆上好的肉臊子不可少。
满院飘香，引得村里土狗在门外不断徘徊。
“滚！”
李衍笑骂道：“瞎老三进村，一个个吓得不敢叫，都是没出息的东西。”
话虽如此，但他还是疑惑。
村里的这些土狗，就算是狼群来了，也照样敢上，为何偏偏让“瞎老三”钻进了村子？
可惜，事已过去，也没人晓得原因。
中午肉臊子面，晚上米粥馍馍猪油炒菜，爷俩吃了个肚饱肠满，蹲在门槛上吹着凉风，啥忧愁都没了。
乡村的生活，安宁却又枯燥。
等到夜幕降临，除了几家汉子还在床上折腾婆姨，剩下的百姓，便已早早熄灯睡觉。
农忙时节已到，明日还要早起下地干活。
不多时，整个村子已一片寂静。
……
王寡妇家正屋内，烛火昏黄。
屋内一方供桌，摆满祭品。
在其前方空地上，插着十几根红木棍子，又以红绳缠绕，围成一个圈，里面躺着个女童。
这女娃只有四岁，和蓬头垢面的王寡妇不同，身上衣衫干净，因常年不见阳光，显得白白嫩嫩。
女童此刻好像陷入梦魇，蜷缩着身子，满脸通红，双目紧闭，眼皮不停颤抖，额头全是汗水。
正是她的女儿。
一旁的王寡妇正跪在地上，脸色苍白，担忧地望着女儿，又不时瞅向门外。
似乎，她感受到了什么，三根香举在头顶不停叩拜，口中喃喃不停：
“三姑保佑，三姑保佑…”
……
厢房内，正熟睡的李衍忽然睁眼。
他猛然起身，有些疑惑地摸了摸后背。
入手一片冰凉，周围却发烫，好似大热天接触到寒冰。
怎么回事？
李衍眼中阴晴不定。
他常年习武，虽因年龄和缺少对战经验的原因，始终无法突破暗劲，但对于身体的感知和控制力，却远超常人。
有什么问题，第一时间便能察觉。
这种感觉很熟悉，在斩杀恶狼“瞎老三”后，曾出现过一次。
但没多久就迅速消失，让他以为只是幻觉。
怎么又出现了，还如此明显？
莫非那畜生身上不干净，让他染了疫病？
李衍并未惊慌，而是尝试着使用替身神像。
他这宝贝，只要肉身的伤，无论中毒还是刀兵所伤，甚至疾病，都能第一时间替换，三把命火没有熄灭之前，近乎不死。
但古怪的事发生了，
神像竟没发挥作用！
背后依旧是一片冰凉，甚至越来越冷。
奇了怪，莫非是心理问题？
咚！
就在这时，外面响起一个声音。
好似有什么东西，正在敲击木板。
虽然微弱，但在这寂静的夜晚，却十分明显。
李衍剑眉一凝，连忙从床上起身，随意将裤子一套，从墙上摘下关山刀子，缓缓将房门推开一条缝隙，向外看。
动作无声无息。
关中这地方，乡村生活安宁平淡，却也不是没有危险，狼害只是其一，更可怕的是那些个土匪。
虽说李家堡唯一的地主李村长，都不一定能刮出多少油水，但也说不定有穷疯了的家伙。
还有一些个混江湖的下三滥。
听他爹说过，江湖之中五八门、五行八作，有老实做买卖的，但各种坑蒙拐骗的手段更多。
比如这八门，又分明八门和暗八门。
明八门是金、皮、彩、挂、评、团、调、柳，暗八门是指蜂、麻、燕、雀、、兰、葛、荣。
明八门中，有替人算命看相看风水的人，一些有真本事，但大多数都是半吊子，在街面上吃张口饭。