这个地方养猪不易，倒是牛羊养起来十分方便。
摊主到底是生意人，还是努力推荐：“您要来几串我们这边的牛肉吗？牛肉牛筋牛骨，味道都好得很。”
护卫里有人立马跳出来质疑：“你们敢吃牛肉？！”
在齐国，随意宰杀耕牛是犯法的，一般来说，除非是牛生病了，或者是老死了，那做了专门的登记之后，送到特定的屠宰场宰杀，也是可以吃的，不过这样的牛肉是不会随便出现在这种路边的小摊子的。
乔青却说：“无妨，他们这边的牛不一样。”
摊主立马解释说：“还是大人见识广懂行，瞧这位客官的口音，是江南这边来的吧，咱们大西北这边，草多，地广，种点粮食不容易，也用不到什么耕牛，倒是养那大牦牛特别容易，牦牛个头特别大，又多，咱们本地的法令这牦牛和猪羊都是一样的。”
这摊主说：“都是不爱吃烤的没关系，我们这边还有牛肉干，份量保证足，这走商的都爱带上几斤，又好吃又抵饱。”
乔青只笑了笑，没说要买。
摊主又说：“我们这边还有很多正宗的奶干，奶糖，好吃的很，都是最纯正的，不像是其他地方，缠着乱七八点糟的东西买，你们可以先尝尝，不好吃可以不买的。”
“这个我知道，我妹妹喜欢吃。”
另外一个侍卫尝了点，又问了价钱，果然比家乡买的那种精致包装便宜太多：“那我要来点，给我两包。”
乔青没买，侍卫开了口，其他摊主又开始不遗余力的推销自己的产品。
贵人们见多识广，也不觉得稀罕，还是这些护卫兜里的钱比较好掏。
言语间，这些摊主又开始吹嘘自己地方都官员有多么多么的好：“其实你看咱们这里，山清水秀，美丽富饶，以前这地方穷的很，还是官老爷好，想了各种办法，给咱们这个地方找出路……”
宴玉听到这里，忍不住说：“你们能有这样的好日子，都是因为当今皇……不是，太上皇英明神武。”
摊主立马接过话茬说：“对对对，是太上皇厉害！当年我也不是这个地方的人，是瑜郡的，发生了地震……”
乔青默默听，但笑不语。
西北这边虽然有不少土地，但是因为比较缺水，想要像江南那样发展农业并不容易。
乔青有意愿要帮扶西北，但是一味的给钱并没有用处，真正要发展，还是要因地制宜把当地特色产业做起来。
当初在胡端哭穷的时候，乔青就根据上一世的经验，建议他们学牧民，大量养殖发展畜牧业。
齐国原本特别缺战马，靠着西北基地。总算是培育出不少特别好的马。
初次之外，他们还养牛，搞牛羊制品，以及奶制品。
没有特别好的防腐材料和真空无菌包装，除了当地和附近的确，牛奶是发展不起来的，因为运输的速度不够。