这次他们没带着肉包子和肉夹馍,让它俩留在了县城。
“肯定够,而且有晴云他们帮忙看着,不会有事的。”苏小暖劝道。
其实她真正的想法是,可能那俩货一只鸡和鱼都不会吃。
这俩萌物肯定会忍不住上山,说不定会在山里住几天才回来。
对于它俩来说,去山上玩几天,可比跟着他们一家人到处拜年有意思得多。
养了那么久,白氏对家里那一猫一狗的感情可深着呢,一会儿不见就忍不住惦记。
“娘,你快别想了,调料都快糊了。”苏小暖好笑地说道。
白氏赶紧翻炒了一下铲子,淡淡的白烟在锅的周围升起,麻辣底料的香味瞬间四溢而出。
锅里下了油,滋啦滋啦的声音不绝于耳,爆炒过后的辣椒和花椒味道很香,同时也很冲。
苏小暖不小心被呛到了,走出厨房咳了几下才好。
这是娘亲自己做的调料,味道比外面卖的还好。
家里正好还有个小炉子,林猎户把炉子收拾好,一会儿可以围着炉子吃火锅,就不怕凉了。
“小妹,剩子,吃饭了。”火锅快煮好了,苏小暖去外面喊了两嗓子。
他们两个跟朋友说了一声,就跑回了家。
“好香啊。”苏小晴一进门,鼻子动了动,立马就闻到了麻辣鲜香的味道。
“吃火锅咯。”剩子同样很激动,蹦跳着跑进屋。
家里有买来的现磨芝麻酱,白氏用干净的筷子挖出来一块,然后加了盐和水拌开。
很快,屋里就充满了芝麻的香味。
苏小暖他们一人手里拿着个小碗,里面放着芝麻酱。
小炉子烧得正旺,锅里的红汤一直保持着煮沸的状态,“咕嘟咕嘟”地冒着泡,锅上面还升腾起一阵白雾。
因为做的是麻辣味的火锅,红汤上面充斥着小小的红辣椒和花椒,所有菜都沾着红油,看起来红艳艳的,很是诱人。
苏小暖先夹了一块白菜,沾着自己碗里的芝麻酱吃。
“嘶——好烫。”她吃得急了,差点被烫到,赶紧把手放在嘴巴前面扇了扇。
带叶子的蔬菜最容易吸味道了,白菜叶子吸饱了底料的麻辣和微咸的味道,一口咬下去,美味的汤汁流出来,舌尖立马就被辣味点燃,再配上芝麻酱的香味,麻辣咸香四味俱全,让人恨不得把舌头都吞下去。
不仅是白菜叶子入味,那些鸡肉和五花肉片更是美味。
苏小暖最喜欢吃的就是五花肉,肥嫩多汁,既不会太腻,也不会太柴。
她吃什么都喜欢蘸着芝麻酱,不一会儿就吃了好几碗的菜。
“娘,我还想吃粉条。”苏小暖发现锅里的粉条已经被捞光了,便对着娘亲撒娇道。
被炖得软糯的粉条裹满了咸辣的汤汁,蘸上香浓的芝麻酱,苏小暖刚吃第一口就停不下来了。