所谓中式西餐厅，就是在配料和口味上面，迎合大部分人的口味，但是又杂糅进西餐厅的一些特色。
首先一件事情就是刀叉的问题。
以大召现有的技术，其实很难做出精致的刀和叉子。即便在端木羽的帮助下，张小花特意找了京都最好的铁匠铺，但他们也没有办法做出那么精巧的小玩意。
所以在几经尝试之后，张小花放弃了这件东西。毕竟在现代的时候，也有很多人拿着筷子吃西餐的。
规则都是人定的！
张小花拿过毛笔，直接在纸上的第一条准备上面画了一条横杠。
“这是我刚煎好的牛排。”某天夜里，张小花将试验品摆到了端木羽的面前。
端木羽瞧了一眼面上的那团东西……
“你确定……这么一大块肉，是烧完了的？”端木羽有些怀疑地看向了张小花。
张小花十分肯定地点点头，“我这可是专门在铁板上面煎的牛排呢，五分熟刚刚好！”
“五分熟？”这话听得，让端木羽脸上的表情一下子变得有些不自然起来。
见到端木羽犹豫，张小花从背后抽出了一把菜刀出来。
端木羽顿时失笑，“就算不吃，也没必要拿刀来威胁我吧。”
“谁要来威胁你啊！”张小花笑得有些无奈，“没有刀叉，我就只能拿这么大的菜刀帮你把这些肉切开。”
张小花慢慢的切开所谓的牛排之后，殷红的血水一下子从牛排的中间流淌了出来，与他本来的汤汁混在了一起。
端木羽脸上的表情变得有些踌躇。
“哎呀。”见端木羽有些害怕，张小花忍不住抱怨道，“你之前不还生吃那些牛羊肉的吗？怎么这会儿面对五分熟的牛排，你反倒露出了这种……这种表情呢？”
“只是不知道你这牛排到底是怎么做的，所以有些……”话说到一半，端木羽想到自己就算说再多，反正等会儿也是要吃的。
与其说一些让张小花觉得不开心的话，倒不如干脆一些，拿起筷子，闷头就夹几块牛肉塞进了嘴巴里。
牛肉很新鲜，鲜嫩多汁，非常甜美。
“外面的牛肉，很好地锁住了里面牛肉的味道。而且这汤汁……”端木羽扬了扬眉头，然后又将一块牛肉放进了嘴巴里面，细细地嚼了嚼，“这味道辛而不辣，是……”
“胡椒！”看到端木羽那一脸欣赏的样子后，张小花顿时兴奋地捏起了拳头道，“是上次顺达王来的时候，送给你的胡椒！我给碾碎了，然后熬了汤汁！”
“胡椒？”端木羽属实觉得意外。