方氏一看要猪肉的人太多，怕没那么多猪，再加上她家里也做过生意很有头脑，就跟大家说每个人最多只能要五斤。这消息一出，能要五斤的就没有要四斤的，匠人村五百多人一共三千斤。大部分的人要肉，有的人徒子徒孙多，平日里都放在一块开火的人，要一部分肉剩下换一些猪大肠，猪心，排骨啥的，有爱吃这一口的。
方书净道：“行。”这是他娘应承下来的，不能让他娘在外头丢了面子。
方氏他们忙活了一天现在在一个温暖的房间里也有些累了，方书净简单的说了一句，就出去让他们休息。
第二天雪停了，方书净去了衙门，正好师爷要往外面走还跟方书净打招呼，说要去村里盯着杀猪的事儿。昨儿已经把消息放出去了，今儿来的时候就有不少人要买猪肉呢。
方书净道：“我跟你一块去。”左右现在也没啥事儿，杀猪算是大事儿了。
师爷有些惊喜，有方书净跟着去当然好。有县太爷在，又叫上十几个衙役在旁保护，三辆马车浩浩荡荡的出去了！
方书净又跟师爷说了匠人村那边要定三千斤肉的事儿，匠人村的农具卖的很好，不光附近的村里都来买，还有小商贩过来贩售他们可是大功臣，杀猪过年这事儿可不能把他们给忘了。
师爷道：“我前些日子去了，那边黑猪最大的两百多斤。他们要是要的话怕是二十头不够。猪虽然两百多斤，但是猪杂和猪血多，还有骨头和猪头啥的都压分量，光剔下来纯肉怕是没多少。”他经常去看大黑猪，对村里的黑猪数量如数家珍。
方书净道：“我记得家家都养十头，他们那边一共八十多户人家吧。一共八百头猪，去了死的也有七百多头。”
师爷有个小册子，上面都写着呢谁家养的好，谁家养的差都有记录，道：“就是这猪，有大有小。也不是各个都肥硕，我听县里头人说，附近的村子都想知道咱们这边什么时候杀猪要过来买猪肉，这可咋整，咱自己县怕是都不够吃。”虽然这么说，但脸上却挂着笑容，他比谁都盼着县里好，现在他们平阳县全是附近最好的地方了，连养的猪都超凡脱俗。
方书净略沉思了一会儿道：“等猪上了称之后，按照现在的猪价收，他们那补分另外都给他们补钱。他们一家半头猪都吃不了，都换成猪肉的话也得出去卖，还不如直接折成钱。”县里现在就不缺钱。
师爷道：“嗯。”随后翻了翻自己那个小本子道：“鸡鸭和大鹅也该卖了。”现在入了冬了，没办法给他们放出去，就干吃粮食，本来养的肥肥胖胖的，到了冬天还要掉分量的。
方书净道：“你盯着点这个事儿。”
师爷连连点头：“这个您放心都在我心里呢，错不了。”
方书净他们到村里的消息一传出来，村子里都炸开了锅，老老少少都想见这个年轻有为的县长。要不是他村子里还挨穷受冻的。不像现在听着猪嗷嗷的吃食，一天天可有奔头了。