第二日，梅氏去请高氏，谁知道高氏竟然没来，反倒是柳氏来了。
正在磨豆子的顾婆子有些惊讶，梅氏在顾婆子开口之前就附在她耳边说了两句，顾婆子眼眸一抬，里面闪现出惊喜的颜色，随后连忙对柳氏说道：“大喜事儿啊，那就提前恭喜弟妹了。”
柳氏连忙“嘘”了一声，随后捂住嘴笑个不停。
“什么事啊？”顾乔不禁问。
“嘘，不能说。”顾婆子朝她摇了摇头。
顾乔瞧着她们三人神神秘秘的样子，又见柳氏笑得见眉不见眼，心里隐隐有所猜测。
不过既然大人们不说，她也就不问了。
等到豆汁磨好，梅氏那头也生了火，顾乔便和顾婆子一道将豆汁抬进灶房里去，然后把豆汁倒入锅中加热。
这一次，顾乔终于能够完整地看到做豆腐的过程了。
她负责烧火，柳氏便负责在锅里搅动豆浆，顾婆子和梅氏则在准备纱布和十字架，然后将十字架挂在大锅正上方的横梁上，又将纱布弄成的布包吊在上面。
等到豆浆熬开后，她这边听从顾婆子的吩咐退了柴火，梅氏和柳氏则像她上次看见的那般，将豆浆舀进了那布包中。
这便是豆包，它的主要用途便是将豆腐渣和豆浆分离。
这可是个力气活，顾乔瞧见柳氏摇晃布包，额头都弄出了汗。
要知道这可是腊月啊。
“接下来要做什么？这还是豆浆啊。”顾乔望着锅里略带黄色的豆浆，有些疑惑。
“接下来啊，就要点卤水了，这可是最关键的一步。”顾婆子回道，手里端着一只碗。
第154章 去看沈昭，冬日砍柴（三更）
顾乔连忙凑过去，见顾婆子还在搅动碗里的略带白色的水，不禁询问：“奶奶，这就是卤水是吧？您先前放的是石膏粉？”
“对，就是石膏粉做的卤水。”
说着，顾婆子端着碗来到灶边。
她试了一下豆浆的温度，然后点了点头，左手端着碗，右手拿着勺，然后一点点将碗里的卤水倒了下去，与此同时，右手配合握住勺子搅动豆浆。
顾乔与顾婆子一样，一直全神贯注的观察着豆浆的变化。
令人惊奇的是，原本还是液体的豆浆，竟然在倒入卤水后，随着勺子的搅动变成了豆腐脑一般的液体。
顾乔只觉得，这就好像初中时做化学实验的那种奇妙体验。
顾婆子没有继续倒卤水，而是观察了一番，紧接着又补充了一些卤水。
柳氏在旁边笑道：“这做豆腐了，看着容易，但这豆浆烫不烫还有卤水的多与少，那可都是大有讲究的。一旦哪个环节把握不好，这豆腐啊就成不了。就算是成了，那做出来的豆腐也不好吃，要么太嫩要么太老。”