而一个回头，她就见一个衣着讲究的女士站在那里，对她微笑。
“你好，我是今天参赛的选手，我叫周秀秀。”她说。
对方点点头：“我听说了，你很了不起，那天做的油焖大虾，后厨的人都赞不绝口。今天好好表现，让我们看看你的实力。”
这会儿就等周秀秀一个人了，她听对方说了一路比赛的规则，一个劲点头，神情专注。
比赛听起来很规范，但其实规模并不大，到时候由几个国营饭店的经理给出菜单，六位厨师一起合作，准备出一桌子菜肴。
经理们事先不知道每一道菜出自谁手，只凭借喜好打分，到最后按照评分评出一等奖。
到底是个比赛，周秀秀也不是什么新人了，自然是冲着第一名去的。
只是她没想到，刚一抽签，她就遇到了难事。
一共六个纸团，上面写好了各菜品，打乱了抽。周秀秀刚一伸手，就只剩下一个纸团了，她正准备打开，突然胳膊肘被人撞了撞，一个高头大马的男人将她手中的纸团抢走。
这些菜品之中有肉类，有蔬菜，也有海鲜，一整桌下来，直接宴请宾客都不为过。做主食是最没有挑战性的，而此时周秀秀被临阵调包的纸团，上面就写着五个大字——咸香八宝饭！
“你！”周秀秀瞪着边上抢了自己纸团的那个人。
对方仰着下巴，一副得意的表情：“也没人说不能交换呀，现在谁拿到了就是谁的，别耍赖啊。”
周秀秀简直要被这人气笑了。
但眼看着比赛立马就要开始，负责人已经宣布大家各自来到自己的大锅前，她也只好作罢。
她抽到的主食是八宝饭。
通常在一桌子都是好菜的情况之下，主食必然是最吃亏的，大鱼大肉都能管饱，谁要吃八宝饭填饱肚子？
周秀秀也很无奈，但眼下不是再多起争执的时候，面对着自己眼前已经浸泡好的糯米，她只能先调好咸香的酱汁，做好配料，上锅去蒸。
外头几个国营大饭店的经理也都在讨论后厨正如火如荼进行着的比赛。
“那都是精心挑选出来的厨子，厨艺都不一般啊。新开的饭店将来都是接待贵宾的，连菜品的价格都更高，如果不拿出最高水平，那就愧对了这饭店的规模。”
“这些厨子本来就都有一手，不过我刚才看见一个年轻的小姑娘，也不知道怎么让她混进去的。这该不会是关系户吧？”
“什么关系户呀，就是个捡漏的。昨天临时来报名，正好缺了个人选，她就顶上了，运气是真好。”
众人纷纷议论着，只有一个男人不动声色。
这是红星饭店的经理，这里的座位是特地为他们准备的，而透过一个小小的窗口，他们可以看见后厨的情况。
一共六位大厨，看起来都很忙碌，有的大厨平时大概习惯有学徒帮忙，此时要洗菜切菜，难免有些手忙脚乱。