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作者有话要说：今天就更这些啦！差的字数明天给补上。明天更八千字。
（诶，我是怎么从一个日三千的写手，被忽悠写六千的。大家帮我回忆回忆。总觉得哪里不对！）
第67章 火锅底料
田瑞家的馆子上了省里的报纸,一下子成为全县里的焦点。
常去田瑞家馆子里的老食客，都有种与有荣焉的感觉。
县城其他那些从来不在外头吃的人，也慕名过去吃。
“省里都夸奖他家的报纸,味道肯定错不了。”
“就是，外地的人都特意跑来吃呢,咱本地过去方便更得去。”
“那咱们去呗。”跟风的人很多,县里人平常也没啥事儿,爱凑热闹都挤了过来。
田瑞家的铺子一开业,外头顾客来了不少。有县里的人，也有外地慕名而来的人。
县里把田瑞叫过去开会了,主管安全的部门的领导语重心长道：“小田啊，你家东西是好吃。但是人太多都挤在外头,有很多安全隐患。你还得想想办法啊！”县里自从大力的发展摆摊经济,以美食为主带动了县城旅游的GDP。尤其是周末来县里的人多，公交车公司新增了好几趟专线了。
昨天听说有顾客从下午排队一直等到夜里三点多,田瑞的铺子原本就营业到十二点，现在昼夜开着。不光客人等的着急，他的员工也人仰马翻的。
大伙儿没成想省报纸这么有威力，他这么一报道，整个县城都火了起来。
县里知道田瑞家的铺子是功臣,把田瑞叫来之前,他们先开了一个小会，领导们表示愿意让出两个铺子给他,希望能解决拥堵和食客吃不上餐的问题。
田瑞道：“谢谢领导，这两个铺子收下了。但是远水解不了近渴，铺子还要装修，人员也要招聘培训,厨子急缺。重重困难我们会尽量克服，争取让每一个人来了都能吃上。”
主管的领导知道他说的是真的，眼神越发的和善：“要是还有其他的难处，就跟我们说，尽量给你解决。”
田瑞又跟他们沟通了一会儿才回了铺子。
他直接去找了大厨，当初黑脸大厨都快变成红脸大厨了。后厨这地方高温，哪怕是装了两个吊扇也形同虚设。一进入后厨跟前面是两个温度，整个人快要被融化了似得，在后厨干活的人一天至少要换三次衣服，不然衣服湿了之后黏哒哒的沾在身上更难受。
黑脸大厨之前还珍惜这手艺，不让别人学去，后来实在是顾不过来就把手艺教了。不然就是给他累死也忙不过来，黑脸大厨在前面的店就已经够火的了，来这边之后才见识到一山更比一山高，这边的人为了吃上一口，一宿一宿不睡觉。
田瑞直接给他叫出来，去另外一个休息室里，后厨有其他人在后面顶着，黑脸大厨离开一时半会儿也出不了篓子。
黑脸大厨道：“什么事儿？”后厨忙的不行。
田瑞道：“你那边还有没有成手的厨子，也会炒料的，手艺不能差。”
黑脸大厨道：“有啊。”他们当初一起拜师的时候，十多个师兄弟呢，都在老家那边。他们老家是火锅大省，也都在干这个活儿，不过赚的有多有少。