江杏微微一笑, “婶婶吃着满意就好。”
其实马蹄糕的做法很简单，将新鲜马蹄去皮后切成小粒状。
马蹄粉加水搅拌均匀后用一个滤网过筛，这样待会做出来的马蹄糕口感也会更细腻。
而后起锅放入红糖融化，倒入调好的熟浆与生浆融合，最后加入切好的马蹄粒搅拌均匀。
蒸熟放凉后的广式马蹄糕晶莹剔透，入口软糯清爽，十分美味。
同理的做法，还可以将马蹄粒换成红豆或者?绿豆，便可制成红绿豆马蹄糕。
三款样式的马蹄糕很受客人欢迎，铺面?的位置正好与一间书塾相近，每日?早晨来书塾的学子都会到?江杏的小铺面?前买上两份当早点，不一会儿便可一售而空。
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正当晌午
烟雨依旧，水珠滴落在屋檐和青石阶上，好似天然琴音，让人听着，只觉内心也平静了不少。
想当初江杏用假死之法脱身，与苏氏本无处可去，还是?王青提议避来他的家乡，与淮南相隔千里的江南。
江南确实是?一个静谧宁静的好地?方。
唯一一点遗憾的就是?江南常年多雨，并非水果?生长之地?，水果?价贵不说，就连牛奶椰汁等物也是?稀罕品。
这些食材江杏都买不起，便打消了开糖水铺的念头，转道开起了糕点铺。
江杏所?做的糕点多为江南之地?从未有过的广式糕点，故而生意还算可观。
可她?私心里仍然盼着将来能开一间与淮南城那?样的糖水铺，既可以卖糖水，又能卖糕点小食。
说起糖水铺，江杏心底一动?。
也不知银婶景福和晓丹眼下如何了。
原本她?也想带着晓丹一起离开，可自从明白那?丫头对景福的心思后，江杏便决定，这种?颠沛流离的日?子不该让她?过了。
毕竟谁也不是?天生就得一辈子当女?婢伺候人的。
晓丹有天赋，加之她?离开前让人送去的那?本囊括百十种?糖水的食谱，她?必能将糖水铺好好经营下去。
景福那?傻小子虽然憨厚，却?是?个品性善良又能吃苦的人，也定能将晓丹照顾好。
这般想着，江杏的担忧之情也平复了不少。
正这时，苏氏自铺子里头走了出来，拿出一块帕子，仔仔细细地?替江杏擦拭额上的汗。
“今儿早起做糕实在劳累，这里我来收拾，你快进去睡会吧。”
江杏轻笑摇头，握住苏氏的手?：“不累不累，阿娘也是?跟着我一块儿早起的，您才应该去休息呢。”
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