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江杏被他这突然的反应吓了一跳,错愕抬眸,见他的脸颊显露出了淡淡的绯色,想到自己方才的动作,顿时哭笑不得。

怎么,他以为厨师教切菜,是用嘴说说就能会的?

她当初不也是外婆手把手教,才学成了如今的刀工。

手起刀落,条条细薄的芋丝落在了案板上,楚子渊的动作迅速利落,不一会儿便切完了一整个香芋。

江杏微微颔首,逐渐露出满意的神色。

阿煦虽然是个面子薄的人,脑袋却很灵光,她只是稍加指点了一下便立刻心领神会,仔细一瞧,每条香芋细丝都十分均匀,比她切的已不遑多让了。

楚子渊将切好的芋丝装入盘中,又细心的将案板和菜刀等物都用水洗净,免得江杏不小心碰上又引起过敏。

“都弄好了,我先出去了。”

说罢还不等江杏回话,便脚步加快走出了厨房,期间连一个眼神都没敢直视她。

江杏颇为无奈地笑了笑,果真是血气方刚的少年郎,这般碰一碰就红到脖子了,以后若遇上个喜欢的姑娘,岂不是害羞的连人家姑娘的眼睛都不敢看。

这可不好,江杏作为主子的责任感顿时涌上心头,暗道日后他要是有了心爱的姑娘,她必得帮上一帮,免得像景福那傻小子一样,一顿直男操作就把隔壁王婶家的小姑娘气得够呛。

见外头晨光大亮,江杏将这些事情暂时抛到脑后,开始准备正事。

她将切好的芋丝用糯米粉和玉米淀粉加水拌匀,再将芋丝铺在刷上了一层底油的铁盘中,压实成形,最后撒上一层白芝麻,下锅蒸熟。

蒸好放凉后便用小刀切成一个个方形小块,再放入热锅中煎至两面金黄。

一口咬下去,芋丝糕外表酥脆,里头却是软绵的芋头口感,而剩余的芋头,她打算用来做成香芋椰汁西米露。

有话说,万物皆可西米露,江杏表示十分赞同。

香芋椰汁西米露可算是广式糖水中最简单的一款,只需将西米煮到中心没有白点便捞起来,再将切块的芋头放入锅中,煮到软糯时就将西米与奶白的椰浆倒进去便算好了。

若是软糯香甜的香芋椰汁西米露喝腻了,正好可以吃一块咸酥又脆的香煎芋丝糕来中和口味。

因着银婶昨日的宣传吆喝,今日来糖水铺等着一尝点心的人十分多,甚至还排起了小小的长龙。

江杏在厨房里接连做了上百个香煎芋丝糕,一份为八个,装入牛皮纸袋中便能让客人直接打包带走,直到芋头全都用尽,再做不出来了,才挂上打烊的牌子。

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逸仙楼

岑财正在房中翻看账簿,一应熟食小炒的点单量与往日相差无几,可就是糖水和点心方面,今日的点单量竟然连五十份都没有。

岑财看得直窝火,眼皮也一个劲地跳,正打算喝口水压压惊时,大门突然被人一把推开!

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