‘嘎吱嘎吱’，这是脆骨被咬的声音。
舌尖几乎默认在咀嚼时候酸，后面隐隐约约的辣才慢慢的冒出来。
辣味一点点的刺激的舌头，但是一边吃着，手是根本停不下来。无骨鸡爪吃起来方便，几乎是一口一个，就算是赵一禾给他准备的不少，现在也扛不住这么吃。
盘子里浅色的鸡爪下去的很快，李洙赫端着杯子，给自己的杯里倒上酒。喝上一口，再去吃鸡爪，感觉似乎又不太一样。
旁边看起来颜色不太一样，样子也有些奇怪的鸡爪，这下被李洙赫拿起来。
“这个鸡爪的颜色怎么看起来不太一样，而且这个皮肤……”
“啊，这个是虎皮鸡爪。”赵一禾出声解释道：“虎皮算是一种料理方法。”
“虎皮？”李洙赫微愣，“为什么叫虎皮呢？”
“看起来皱皱巴巴的，难道不像是虎皮吗？”
李洙赫低头看看自己手上的鸡爪，被这么说起来之后，倒是真的有那么一点点相似。
“这个是没脱骨的。”赵一禾提醒道：“你吃过没脱骨的鸡爪吧？”
这两年韩国市场基本上都是脱骨的鸡爪，好长时间赵一禾都没看到没脱骨的。光是这些，她还是专门定的。
“……当然。”李洙赫无奈：“又不是什么特别的东西。”
“哦。”
虎皮鸡爪的味道和前者完全不一样。
这种味道，李洙赫其实吃过。之前赵一禾做的卤味，就是这个味道。咸香适中，炖煮的时间正好，一口咬下来鸡掌的部分还是脆的。
从鸡爪的手指开始细细的啃食，一点点的将骨头完成的吐出来，再吃腿的部分。这个部分的皮肉几乎是一扯就分离，不是炖煮到软烂，鸡皮依旧很有弹力，入口爽脆。
因为是没脱骨的鸡爪，吃起来慢下不少，他抬头就看到赵一禾正盯着自己。
“你吃饭了吗？”
这句话，赵一禾很少询问进门的客人。大家基本上进来都是要吃饭，今天是本来自己要收拾，李洙赫过来，自己直接说的鸡爪。
“没。”李洙赫笑道：“但是现在问是不是有点太晚了？”
赵一禾放下手机，站起来说道：“不晚，很快。”
“也不用这么麻烦。”
“不麻烦。”
李洙赫目送对方进到厨房，半晌放下鸡爪从自己的位置上站起身来，“没事，不需要那么麻烦。”
他很少在这个角度看赵一禾，对方站在灶台跟前是专业的，系上围裙的动作都似乎不太一样。
“不麻烦。”赵一禾回答，“你去坐吧。”
李洙赫站在门口没动，赵一禾给自己的锅里填上水才看他。