千层饼烙起来很快，饼刚刚出锅，阿禄照常来取卤肉和松花蛋，唐毅收了钱，将东西帮忙搬上车，送走阿禄，才回到餐厅吃早饭。
吃过早饭，唐心甜帮柳氏收碗筷，乐皓羽在院子里，把唐毅砍好的柴，捡起来堆放好。
忙完这些活，一家三口，加上乐皓羽来到前院的倒坐房，最里的一间，这里已经隔出来一个小院子，院子里排排放了四个乐皓羽从没见过的架子，跟着他们一家三口进入那屋子，乐皓羽很明显感受到一股冰爽的气息扑面而来。
“为什么要在这屋子里放冰？”乐皓羽一眼就注意到放在屋子四个角落的冰盆，很不解的开口询问。
“甜儿从她师父那儿讨要来做挂面的方法，我们家不是要开早餐店吗，凉面的面条每天现做，实在很费时间，所以甜儿想到挂面，这挂面存放的时间长，随用随取，我们可以一次做一个月，甚至两个月的用量，这样短时间内，就不用发愁面条的问题。”
柳氏边跟乐皓羽解释，同时来到一个大瓦缸前，揭开搭在瓦缸上的厚布，按了按面，又看向女儿，问道：“我觉得发酵的时间够了，你来看看行不行。”
唐心甜踩着瓦缸旁的矮凳上，扒在瓦缸上，伸手按了按面，就跟柳氏点了点头。
这个时侯，唐毅上前，将瓦缸里发好的面取出来，放在一旁的大案板上，就要开始第二道工序，搓条盘面。