一周的时间过的飞快，纽约和西美许多的普通观众都是以万分期待的心情渡过这几天的。
尤其是越靠近食戟开始，越是让人激动。
不同于公开的第一场食戟，赵悠乾来的时候孑然一身，这次他身后还有两个igo的工作人员推着一个旁大的推车，上面堆了成山一般的木炭，倒是让文斯特.肖华背后同样也有人推的木炭分量显得相形见绌。
就好像一个巨人和一个婴儿的对比一样。
更是让肖华的眼睛微微眯起。
然后又很快的转过了脑袋。
‘光是用的火候大，木炭多，可不是什么能赢的必备条件！’
心中虽然这么想着，可是对赵悠乾的警惕已经不知不觉上升了几个等级。
毕竟能够用这么多木炭就可以知道，赵悠乾要制作的料理火候之猛烈。
比试烤肉，除了食材上，口味上，比拼的不就是一个火候么？
能够掌握的火候越凶猛，越强盛，烤肉出来的味道，那特有的火味，也就越强烈。
这是难以辩驳的道理。
因为这次食戟比拼的是烤肉，难得的评委居然多达了五人。
这也是这次食戟的两方名声在外，三人的评委团恐怕很难让公众信服。
所以这次出动的人马还格外的不同。
西美最大美食报刊，华尔街金融食报的主编，希尔文。
法兰西料理界的明珠，巴黎igo认证五星名店的主厨，麟厨贝尔文.福兰德。
来自耀州的福清楼主厨，麟厨李文波。
这都是来自世界各地邀请的评委，剩下的就是两名来自igo内部的人物。
西美igo的负责人，也被称为最惨的igo分部部长的比尔森。
以及从欧洲igo总部而来的监督员，法瑞尓女士。
五个在各自领域都算是顶尖的存在担任食戟评委，也可以知道igo对这次食戟的重视。
其实从赵悠乾在西美要建立盛朝街，开始食戟开始，igo那边就已经注意到这个在西美搅风搅雨的年轻人了。
加上红酒上报的厨运相关的这些事情，igo在赵悠乾已经十连胜后，对他的关注已经提升到了最高级别。
甚至派出了不少人潜伏进了西美，就怕美食会会暗中出手。
毕竟谁能在西美搞事，对igo来说都是求之不得的事情，越大越好。
虽然未必能够干扰到igo和美食会在未知区域以及南美方面的争夺，可是偶尔一次，来恶心一下人也是挺好的。
总不能每次都是美食会在igo的地盘搞事，不允许他们还手吧？
赵悠乾固然出身是耀州料理界，可是在外他可是igo认证的特级厨师，于情于理都是igo自己人，起码比美食会那些歪瓜俩枣要顺眼的多了。
所以这次才专门调来了不少igo本部的人来为赵悠乾站台。
光看这个评委阵容就知道是在针对美食会和西美了。
就算是味道不分上下，那最后胜利的也肯定是赵悠乾。