所有人的目光落在说话的人身上，这是一个紫发黑瞳的少女，手中拿着一条好似十分新鲜的草鱼，却一把甩回了冰块。
“这条鱼处理上有问题，被划破了苦胆！”
闻着手上的腥味粘液里有着的一丝苦涩，这个少女露出了气恼的神色看向讲师位置上的赵悠乾他们。
她怎么都没有想到，在远月的随堂测验，居然还会出现这种小动作。
“这是一次考验基本功的测试，分辨食材是否可用，不过是其中一小步而已...”
“而且...你不是第一个发现食材问题的，可是他们都已经开始制作了！”
赵悠乾对这个充满了怒火的少女轻轻一笑。
“四十五分钟，可不是很长的时间啊！”
听到赵悠乾的话，那个少女怒火微微收敛，连忙来到冷藏库附近挑选其他可以使用的鱼类，毕竟作为主材，蒸鱼要是连鱼都没有，那就太可笑了。
“赵导师，刚才那个是耀州料理名店北条楼厨师长的女儿，北条美代子。”
“似乎是因为北条楼内传男不传女的规矩，她才来的远月学习，希望可以用自己的厨艺夺回北条楼的继承权。”
听着介绍，感慨的摇了摇头，赵悠乾不禁吐槽。
“这耀州内都没有这种老掉牙的规矩了，东樱反而可以见到，倒也是奇葩！”
这话紫藤右二就只能当没有听到了，因为不止是北条楼，其他很多包括东樱菜系在内的传承也是有这种规矩，这也是为何后来学院派厨师异军突起的原因。
光是靠家族传承的料理店，怎么可能与融合了许多料理理念，不断创新，跟随着时代潮流进步的学院料理人抗衡？
偏偏这些家族传承的老店都有一两手谓之秘传的厨技，让他们可以在一些领域屹立不倒，也就使得所谓的革新派出现了。
抱着老店的传统，却又学习学院的理念，以强大的厨技为基础，开发许多的新式料理，冲击着东樱料理界的格局。
“这位算是重点培养对象了，我们当时考核的时候，她便展露出了远超同龄的翻炒本领，火候把握也不错...”
看着北条美代子开始动手，紫藤右二不禁又多说了几句。
毕竟赵悠乾对于上千名新生估计是认识的不多，这也他在这里的主要工作，介绍这些学生，等到一个月后，赵悠乾也差不多记住这些人的名字和特点了，他也就功成身退了。
微微点了点头，赵悠乾没有观察太久北条美代子的操作，毕竟火候还比不上一个耀东方初二小孩子的技巧，实在不值得他注意太久，记下了北条美代子需要加强的部分后，他便继续将目光扫过那些他通过原著里，或是观察的时候发觉的好苗子。
其中最为突出的自然是在原著当中，一开始挑衅幸平创真，又很快和他化敌为友的意大利兄弟。
塔克米.阿尔迪尼和伊萨米.阿尔迪尼！
他们的动作从一开始就和别人所做的完全不一样，在其他人还在分辨食材的时候，他们每一步都做得十分坚决，尤其是在进行烹饪的时候，被切配下来的鱼排，在火焰当中燃起了阵阵清香。
当鱼排被最后放入蒸锅进行最后熟成的时候，赵悠乾才确信，这两位已经看出了他这个随堂测验的核心。
不过就算意大利兄弟两人也并不是上菜最快的，当第一盘蒸鱼被放到他面前的时候，时间刚刚过去十五分钟。
“测试我完成了对吧？”
露出了得意的笑容，这个新生仿佛自己赢得了一切一样，看向身后的那些还在准备的同伴，不无嘲讽的意味。
“一道蒸鱼都要浪费这么久的时间...”