关于配菜，叶青想来个荤素搭配的，也没有固定的菜名，就是什么合适加什么，这样虽然随心所欲，但更能体现出这个厨师的水平！
素菜就是很常见的西红柿、豆腐、土豆等，而荤菜是则是昨天才用剩下的一小块五花肉。叶青用精湛的刀功分别将要烹制的素材都处理好，放到一边准备做菜。
期间叶若不放心自己哥哥是否能做好，打着“别让他把我们毒害了”的旗号在陈梦妍的注视下偷偷的跑去厨房。还未进去就听到“哒、哒、哒……”菜刀切菜的声音！
叶若从门缝里偷看，没想到看到了惊人的一幕，自己哥哥手起刀落快的让人眼花缭乱，可就这样的刀速居然还有条不紊的将蔬菜切成了大小均匀了小块！这是什么刀功？怕是自己再学十年都无法到这种地步吧？
叶若张大了嘴巴，根本就不敢相信这是他哥哥的刀功，要不是那在白炽灯光下来回忙碌的熟悉的背影，叶若都怀疑叶青临时找人偷偷潜入自己家厨房帮自己哥哥做饭了！
叶青早就感觉到了自己妹妹在外偷看，心里一笑，拿出豆腐准备来上一手，别惊掉了她的下巴才好哦！
叶若看到叶青拿出了豆腐，顿时瞪大了眼睛生怕漏了一丝细节，忽然感觉自己脖子痒痒的，好像有气流吹过，叶若扭头一看差点没吓出声来，原来是陈梦妍不知道什么时候站到了自己后面，此时做了个噤声的手势，两人一起偷偷的观看着叶青切菜。
如何处理好豆腐是考验一个厨师刀功的最好办法，豆腐质地柔软，稍一用力就稀碎，可切的慢了，豆腐就会粘在刀上，破坏整体的形状。如何拿捏落刀的速度和角度，这都需要看厨师的处理。
只见叶青用三根手指固定好了豆腐，菜刀好似自己长了眼睛一般，精准无误的切在了豆腐上，而且因为切的太快，没有任何一块切好的豆腐粘在菜刀上。不到半分钟，整块豆腐已经全部被切成细小的碎块，每个碎块都是长宽高均为五毫米大小的正方体！神乎其技！匪夷所思！
偷看的叶若和陈梦妍两人都是看傻了眼，五星级酒店的大厨有叶青这般的刀功吗？想来叶青的刀功应该不止了吧？
两人还没回过神来，叶青突然在厨房里问她们吃不吃辣，吓得二人一个激灵，又悄无声息的从厨房返回到客厅坐好，这才回道：“不要！”
过了一会儿，陈梦妍忍不住问道：“小若，叶青的手艺这么好，你怎么早点透透气呢？我又不会常来……”
陈梦妍来这里支教，吃了不少苦头，不过困难都已经克服了，唯一有一样时常让她心痒难耐。因为陈梦妍可以算作半个吃货！曾经在自己城市里，也是从城北吃到城南的传奇人物。只是为了自己支教的梦想，暂时压住了自己作为吃货的爱好。
不过悲剧的是，陈梦妍虽然是个吃货，但她的厨艺实在只能说是一般，每次嘴馋了只能去青山县城打打牙祭，可青牛村和青山县来回旅途不便，陈梦妍又时常用自己的生活费补贴学生，这就使她每次解馋后都需要等很久很久以后才会有下一次……
可没想到这次无意间的晚走，居然让陈梦妍发现了一个打牙祭的绝好地方！她作为一个吃货，虽然厨艺一般，但她的眼界却是奇高，是不是有两把刷子，她一眼就能看出来，就以叶青的那种刀功，做出的饭菜怎么可能不好吃？唯一让她不满的是，现在居然才知道青牛村还藏着这么一位大户，这少了多少打秋风的机会？