黄大明想了个借口：“我去照顾客人，怕他们等菜等急了。”
剥什么蒜？
大总裁绝不给你这种小喽啰剥蒜！
李铁柱：“有菊长和小雪姐在，你去干什么？再说了，你们前几期的粗剪我都看了等三四十分钟都是少的，你咋不去照顾客人？我这十分钟内上菜，完全用不着去管他们。剥蒜！”
跟我玩偷懒？
笑话！从以前干工地到后来拍戏上综艺，还没有人能在我李铁柱眼皮子地下偷奸耍滑！
于是，黄大明只能忍气吞声去剥蒜，因为找不出更好的借口，再则，就算还有借口，遇到李铁柱这种不给面子的货，被顶回来的话只会更加打脸。
李铁柱这边上菜确实很快，汤类他都是提前煮好的大锅汤，粉蒸排骨、凉粉和几个烧菜也都烧好了，需要现做的也就是七八种炒菜，并且还都预调好了酱汁。
再则，但凡客人点的菜有重阳的，都是几份一起做，效率自然就高了。
李铁柱才不管什么口感是不是最佳，火候是不是恰到好处这些鸡毛蒜皮的事呢，因为……老子又不是专业厨师，外面那些货也吃不出来。
菜价就是中档，为什么要按着高档的标准去做？这些没见过世面的外国佬，有什么好舔的？
老子做什么你们就吃什么！
这大概是所有专业和非专业厨子的标准心里，之前的林大厨也是这样想的，来来来，节目第一餐老子给你们每人做个梨！惊不惊喜意不意外？这叫高端！
不一会儿菜上得七七八八了，李铁柱来看黄大明剥蒜。
黄大明：“愣着干什么？帮忙啊！”
李铁柱说：“其实你可以把蒜拍一下再剥，这样快几倍。”
“为什么不早说？”
“你也没问啊，我以为你会呢。哎！蒜都不会剥的店长……”
“我……我会！我只是以为你要整的蒜！”
“要整蒜的话你拿两个铁盆，把蒜放进去摇几下，也快。”
“啊……是吗？”
黄大明真的茫然了，剥个蒜还这么多讲究？
李铁柱依然背着手笑眯眯问道：“黄叔叔，你从这件事里悟到了什么没有？”
黄大明：“悟什么？”
两个刷碗洗菜的新人，脑袋埋得更低了，大佬过招惹不起，别冒头，小心被误伤。
李铁柱说：“做事情要动脑子，你看，蛮干就会效率低下。”
黄大明：“……”
李铁柱摇摇头，背着手走了：“哎！难怪你们前几期那么混乱呢。”
潜台词过分明显，你们搞得不好是因为店长不行。
弹幕很开心：
“干得漂亮李铁柱！”
“一将无能累死千军……”
“爽！”
“剥蒜是我最讨厌的活儿。”
“还是正经哥做菜利索，哪像林大厨纠结这个纠结那个的？”
“林大厨也很厉害，我选铁柱。”
“做坝坝宴的和五星大厨考虑的东西完全不一样。”
“李铁柱还是那么顶，不怕黄的粉丝骂他吗？”
“我管你有多少粉丝反正没我多。”
“楼上的说得在理，这两年的李铁柱绝对顶流。”
“顶流就可以不尊重前辈了吗？”
“李铁柱红了就飘了吧？”
“来了来了！粉丝来了！哈哈！”
“李铁柱没红的时候就这么飘，人家一向这么顶，不服憋着。”
“素人海选就让冷芭拿冰棍。你管这叫红了才飘的？”
等李铁柱走了后，黄大明才反应过来，显得很生气。
“不对！他什么意思？做几个大锅菜当然快了，有什么好豪横的？”
当然，这一句是不会被剪进正片的。
秦璐也闲着呢，说道：“但是他做菜确实比林大厨快啊，而且你剥蒜真的剥得太慢。为什么铁柱来了后，我们大家都这么清闲了？也不混乱了？这个问题很重要。”
黄大明：“那是我的问题了？”
秦璐：“我觉得是我们大家的问题。”
黄大明一摆手：“不！这是林大厨的问题，他走了李铁柱来，效率就不一样。还不是因为他不听我的话？烧菜什么的炸鱼什么的，都不肯提前弄好……李铁柱就提前做好，然后我们就不乱了。所以说，还是要听我的……”
秦璐无言以对，这都能洗？脸皮真厚啊！
外面，李铁柱跟每一桌的客人合影，签名，也是很迷，他们都知道李铁柱，好些还是两年前就听说过李铁柱了。
其中一个老哥还发出灵魂疑问：“除了李，他们都是明星吗？完全看不出来。”
这让一旁的王晓凯和杨小雪很受伤，果然李铁柱才是真大佬。
而后，李铁柱又找王晓凯翻译着问问他们对菜品的感觉。得到的反馈很统一，除了辣子鸡外，他们普遍喜欢不辣的食物，尤其是酸甜味的，当然汤圆也很可口。
李铁柱了然，原来外国人的口味跟外省人也差求不多嘛！
然后又来了两桌中华旅客。
“哇！果然是王晓凯！”
“超喜欢晓凯的。”
“小雪也在。”
“原来小雪都长这么大了？”
客人们惊呼不已，然后，跑过来……找李铁柱合影签名。
王晓凯看着杨小雪：“习惯了就好。”
杨小雪道：“看起来，你已经习惯了？”