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从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第94节(2 / 2)

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而且,不知道这厨师是怎么做的,这扣肉吃再多都不腻味,只觉得嘴巴里满是油脂的鲜香,叫人陶醉。

所有的菜都上齐后,终于轮到了肖晓静期待已久的重头戏——锅巴肉片。

秀英端着一个长方形盘子,中间摆着一碟炸得金黄焦脆的锅巴,边上还有一个汤汁红润的小碗,冒着腾腾热气,看着就挺馋人的。

肖晓静顿时坐直了身子,拍着巴掌叫道:“来了来了!我的锅巴肉片!现在是不是要淋汁了!”

秀英笑道:“是的。”

肖晓静连忙拉了一把爸爸,说:“爸爸帮我拍!我也要拍那个滋啦滋啦的视频!”

肖毅诚平时最宠女儿,听肖晓静这么一说,依言拿出了手机,摆好了架势之后,便看见秀英拿起来碗,手腕一倾,将里头的汤汁淋在了锅巴上。

那红莹莹的浓稠汤汁立即落在了锅巴上,发出一阵滋啦滋啦的脆响,锅巴的米香味儿被这么一激,顿时变得更加浓郁了,在空气中蔓延开来,与汤汁酸中带甜的味儿融合在一起,有种说不出的诱人。

肖晓静用力嗅了几下,叫道:“好香啊!酸酸甜甜的!”

她迫不及待的拿起了筷子,眼巴巴的盯着秀英,秀英看着她可爱的样子,忍不住笑道:“可以吃了,这道菜趁热吃味道比较好,各位请用。”

秀英刚一转身,肖晓静就夹了一块锅巴,张大了嘴巴,狠狠咬了一大口,咔嚓咔嚓的嚼了起来。

张蕾一看她的动作,连忙叮嘱道:“慢点吃,这个硬,别把嘴巴划着了!”

老实说,她看着女儿这么吃锅巴,心都快悬到嗓子眼了,小孩子细皮嫩肉的,特别容易受伤,锅巴这东西这么硬,万一把嘴巴里面划破了,简直得不偿失。

她紧紧盯着女儿的动作,不由得想起了上次他们一家人在夜市吃过的那个锅巴裹咸菜,那东西真的是硬得离谱,肖晓静就咬了那么一口,结果口腔里面还是被划着了,在家里喊了好几天痛。

她真是担心这个锅巴肉片也这个样子啊……

肖晓静“唔唔”应了两声,小小的嘴巴嚼个不停,根本没有时间回答妈妈的话。

因为,这个锅巴肉片比她想象得还要好吃!简直不知道这个世界上怎么会有这么好吃的东西!

一口咬下去就觉得香喷喷的,上面还淋着酸中带甜的汁儿,锅巴的米香味和酸甜的汤汁混在一起,非但没有让锅巴变软,反而口感更加好了,脆中带着酸香气,酸香中有带着甜意,简直可以说是肖晓静的最爱!

张蕾看女儿吃得一脸认真,不由得心里嘀咕了起来,问道:“真有这么好吃?”

她是不相信锅巴会有这么好吃的,这东西不就是煮饭煮糊了的那层东西么,哪有什么香味,分明就是一股糊味,她平时都是铲下来扔掉的,没想到现在还有人专门用这个做菜了。

肖晓静拼命的点着头:“好吃好吃,太香了!比薯片还香!”

“嗯,味道酸酸甜甜的,不辣,正好给小孩儿吃,”肖毅诚跟着点头:“老婆你也试试吧。”

张蕾摇了摇头:“我就不用了,锅巴吃起来怪硬的,总觉得有点硌牙。”

肖晓静睁大了眼睛,软乎乎的说:“没有呀,妈妈,这个锅巴不硌牙的,一点都不硬呢!吃起来好香好香!一嚼就碎了,咔嚓咔嚓响,而且上面这个汁好好吃哦!”

张蕾听了女儿的话,感觉有点诧异,小孩子牙齿软,她竟然都不觉得硬?这锅巴到底是个什么味道,难道跟她以前吃过的不一样?

想到这儿,张蕾还是伸出了筷子。一来,她想尝尝这锅巴肉片是什么味道,二来,要是这锅巴真的又硬又硌牙,她就要让女儿少吃点了。

然而,锅巴刚一入口,张蕾就惊呆了。

这个锅巴跟她以前吃过的锅巴完全不一样!真的是一点都不硬,就觉得香香脆脆的,吃着特别带劲,而且,上头淋的那个汁也不知道是什么,吃起来酸中带甜,特别合她的口味。

张蕾一吃锅巴,顿时就上瘾了,忍不住夹了好几块,咔嚓咔嚓的嚼了起来。

肖晓静见妈妈终于吃了锅巴,小脸上绽开大大的笑,问道:“妈妈,这个是不是特别好吃!我跟你说,肉也是嫩嫩的哦!”

肖毅诚在一边附和道:“笋也挺鲜的。”

张蕾嗯嗯应答了两声,嘴巴里继续嚼着锅巴,她现在是完全被这个东西征服了,只觉得又香又脆,越嚼越香,真的好吃得不得了。

一不留神之间,她竟然成了一家人里吃锅巴吃得最欢快的那个人。

张蕾吃锅巴吃得正欢,碗里就夹进来一个四喜丸子,圆圆胖胖的十分喜人。

张妈满脸慈爱,看着女儿和外孙女,笑眯眯的说:“来,吃个四喜丸子,喜气洋洋过大年。”

张蕾点头:“谢谢妈,晓静,你也吃一个。”

过年吃四喜丸子,已经是他们家的传统了,张妈从小就告诉她,过年吃四喜丸子,一年就能平安喜乐,顺利祥和。

肖晓静捧着碗,大大的眼睛里满是好奇。

她以前在家里吃的四喜丸子,好像和今天这个不太一样哦。

今天的四喜丸子长得好漂亮,看起来圆溜溜的,颜色金黄金黄的,特别好看,而且软乎乎的,筷子一戳,就能夹下来一小块。

肖晓静咬了一口四喜丸子,立即惊喜的说:“哇,这个四喜丸子好好吃哦,难怪妈妈和外婆都爱吃。”

四喜丸子吃起来好香,口感鲜嫩酥软,满满都是肉味儿,跟平时不一样的是,这个四喜丸子还有一股海鲜特有的咸鲜味道,让肖晓静特别喜欢。

肖晓静吃到了好吃的食物,顿时化身成了乖巧的小猪,安安静静的捧着碗,把自己碗里的四喜丸子吃得干干净净。

吃完之后,肖晓静还抬起头来,意犹未尽的说:“妈妈,今年的年夜饭好好吃哦。”

张蕾点点头,看着女儿露出了笑容。

虽说大家爱吃的口味不同,但这一桌上既有肖爸肖妈爱吃的梅菜扣肉,也有张爸张妈爱吃的四喜丸子,还有肖晓静爱吃的锅巴肉片,肖毅诚爱吃的麻辣烤鱼,和她爱吃的枸杞乌鸡汤,每一个人的口味都被完美的照顾到了。

乖巧的女儿,帅气的老公,还有慈祥的爸爸妈妈们,大家一边吃饭,一边聊着天,人人脸上都是放松快乐的笑容。

的确,今年的年夜饭不仅好吃,气氛也特别祥和。

张蕾看着家里的人们,心中不禁一阵暖流涌过,感觉特别幸福。

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