正月已经过去半个月，我也知道你们对什么最感兴趣。那今天，就不妨和你们讲讲，现场演示一遍那道菜的制作好了。
这句话一出，很多人哗然了。第一堂公开课，这位大师就直接甩出这样的干货，那可是叩关级的菜谱啊，这么轻易地就拿出来分享了吗？
单纯的学生们禁不住互相交头接耳，但很多旁听的社会人在诧异过后却是露出了然的笑，大师级的菜谱包含的东西可就多了，也不是这小小的一节课的时间就能全部演示完的，最多只能展现一部分，却也有足够的噱头了。果然，能走到这一步的都不是单纯的料理人了。
幸平！我没听错吧！她说她要演示那道菜！？
是啊。被同伴抓住的幸平虽然也很激动，但比起对方要好多了，据说枯木逢春的主食材是豆腐，也不知道真的假的。当时他对着视频放大研究了好多遍，怎么看都觉得那些日本菊是由豆腐做的太离谱了。
是真的。极星寮给一色慧一直占着的空座位这时终于迎来了当事人，直接坐下后就回答了创真的问题，幸平你对华夏料理不太了解，但在那个国家里，有一道专门考验厨师刀功的菜，就名叫菊花豆腐。
菊花豆腐？很多对华夏料理一知半解的家伙齐齐歪头看他，其中有一个提了提鼻梁上的眼镜，关于华夏的豆腐料理，很考验刀功的一道菜肴，我倒是听说文思豆腐，菊花豆腐还真是不清楚。
文思豆腐又是什么？小白们又齐齐发问。世界各地的饮食文化不同，也导致了料理界派系众多，全球三大菜系只学其一就足够很多人钻研一辈子，又何况这些还很年轻才起步不久的学生们。
文思豆腐，是华夏八大菜系淮扬菜系中的一道。是将豆腐、香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉全部都切成发丝粗细的细丝，然后辅以高汤做成汤羹。
这科普一出来，很多人吸了口凉气，那么软那么嫩一捏就碎的豆腐，要把它轻轻地切成头发丝的粗细，这对刀功确实考验大了去了。
快看！星宫学姐去拿食材了！
在这时有学生指着讲台发出惊叫，为了能让后排所有人都看清楚台上的情况，讲座的后方是一块巨大的液晶屏幕，镜头转换，正对着一个便携式的小冰箱，它被一双手打开，寒气散去，露出了里面摆放了三层的豆腐块。
彩色的豆腐啊！
三层豆腐被一一取出，每一层都是一整块仿佛六寸方形蛋糕的大小，而且颜色各有不同，除了第一块是常见的雪白色外，第二块整个呈现出樱花粉，第三块最为神奇，是上白下紫自然过度的渐变色。有些头脑灵活的人这时已经完全明白，为什么国宴上那些花朵的颜色那样自然了。
还真是豆腐！幸平这时由不得不信了，这个，要怎么做？像文思豆腐那样切吗？