星宫大师应该听说过银川居酒屋吧？
郁理点头，银川居酒屋，那是全国有名的和式高档酒楼啊，虽然没到百年老字号这么夸张，但品牌年岁绝对比她年纪大个几轮了。
家族有意将这座酒楼扩建成全国连锁式的餐厅。
郁理继续点头，品牌效应做得差不多了，就该做强做大继续挣钱，没毛病。
因此，需要更吸引人的菜品。
没错没错，一个地方一种口味，确实是需要革新。
我们看中了您曾在美食社区做过的一道怀石清汁料理，希望能得到您的清汁配方。
郁理点头的动作顿住了，忍不住眨了眨眼睛：这可真是吓到我了。
清汁，并不是特指一道料理，其实是类似中华料理常用的高汤一类，没有它，东瀛很多高级料理根本无法制作，是非常关键的一样东西。僻如东瀛最高档的宴席怀石料理，就绝对缺不了它。在每个家族式的酒楼里，这类配方都是主厨们的不传之秘，一般是父传子，而且还是只传长子的重要之物。
可以说，如果你掌握了一份极品清汁的制作配方，用它在东瀛开一家高档酒楼，它能让你轻轻松松日进斗金，保证你上上下下几代人衣食富足。发家致富不愁吃穿还只是基本，如果经营得好一直传承下去，这些身家可以让你顺利跻身上流社会发展成一个大家族。
所谓一招鲜吃遍天，料理界很多名厨都是这样的例子，只要有一样拿手绝活在，他们的地位就算稳固了。这些料理人尚且如此，那就更别提站在金字塔顶端的这些大师了。
这也是郁理今天能受到这般待遇的主要原因，料理大师，从来都不只是说说而已，他们手中掌握的每一种独门菜谱，饮料，酱料，调味料，汤底配方是连世家财阀都觊觎的好东西。
作者有话要说：
红叶狩之太刀，据说下落不明，但很有可能在德川家。
鞍切景秀，是真下落不明，私设也在德川家，反正他家刀剑多是真的，塞个进去好了。
烛台切光忠，是真在德川美术馆，如果没有刀剑乱舞，他就算被鉴定出来了，大概就和文中一样放在仓库里不会拿出来展览。